Komunikaty PR

Lisica wśród dań

2018-08-10  |  19:00
Biuro prasowe

Grzyby stanowią nieodłączny element kuchni polskiej. Stąd też sezon na kurki powinien cieszyć niejednego ich smakosza – tym bardziej, że od wielu lat należą one do jednych z najbardziej cenionych grzybów, pozostając do dziś niezastąpionym składnikiem wielu dań.

Ich ciekawy smak sprawia, że chętnie wykorzystuje się je nie tylko jako dodatek do mięs, lecz także stanowią składnik sosów i zup. „Kurki mogą być podstawą zarówno do przekąsek na śniadanie, jak i głównym składnikiem dań obiadowych. Choć można je marynować, mrozić czy suszyć, są również doskonałym produktem do gotowania czy smażenia. Pamiętajmy jednak, że smażyć należy je krótko – w przeciwnym wypadku twardnieją i tracą bardzo na smaku” – podpowiada Bartłomiej Czerwiński, właściciel Restauracji Merliniego.

Poniżej kurki z patelni w maślanej emulsji z tymiankiem i grzanką według przepisu Bartłomieja Czerwińskiego:

Składniki:
150 gr kurek
35 gr cebuli
5 gr czosnku
2 gr tymianku
30 gr masła
50 ml białego wytrawnego wina
3 gr koperku
Sól i pieprz do smaku

Kurki należy dokładnie oczyścić, następnie umyć pod zimną, bieżącą wodą i wysuszyć. Na rozgrzanej patelni obsmażamy kurki, następnie dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, czosnek oraz gałązkę tymianku. Podsmażamy kilka minut. Flambirujemy całość białym winem, następnie redukujemy zawartość płynu o połowę. Dodajemy zimne masło i delikatnie mieszając emulgujemy sos. Powstałą emulsję maślaną doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem dodajemy posiekany koperek ogrodowy. Serwujemy z grzanką.

Smacznego!

Newseria nie ponosi odpowiedzialności za treści oraz inne materiały (np. infografiki, zdjęcia) przekazywane w „Komunikaty PR”, których autorami są zarejestrowani użytkownicy (media)
Ostatnio dodane
komunikaty PR z wybranej przez Ciebie kategorii
Żywienie Zacznijmy od śniadania – najlepsze przepisy dla całej rodziny Biuro prasowe
2018-08-16 | 10:30

Zacznijmy od śniadania – najlepsze przepisy dla całej rodziny

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Powinno być sycące, zdrowe i pełnowartościowe, aby dostarczyć nam energii na wiele kolejnych godzin. Niestety przygotowanie jadłospisu,
Żywienie Sezonowe przepisy na letnie dania dla aktywnych dzieci
2018-08-16 | 09:00

Sezonowe przepisy na letnie dania dla aktywnych dzieci

Smaczne i zdrowe gotowanie to wyzwanie dla każdego rodzica niezależnie od pory roku. Przyrządzanie kilku potraw jednocześnie dla rodziny, która lubi kulinarną różnorodność do
Żywienie Podczas Święta chleba i piernika w Jaworze po raz kolejny będą bić Rekord Polski
2018-08-16 | 06:00

Podczas Święta chleba i piernika w Jaworze po raz kolejny będą bić Rekord Polski

Święto Chleba i Piernika łączy sztukę i najwyższy kunszt piekarniczy z różnorodnością smaków, gatunków i metod wypiekania. Promuje i kultywuje staropolskie tradycje

Ważna informacja

Gwiazdy

Małgorzata Rozenek-Majdan: Jest coś magicznego w zdjęciu à la Kendall Jenner. Na Instagramie bije rekordy

Pomysł na zdjęcie w stylu jednej z Kardashianek narodził się spontanicznie, podczas przerwy w sesji fotograficznej. Na jego wykonanie prezenterka miała zaledwie kilka minut, uważa jednak, że jest to magiczna fotografia. Potwierdzają to internauci – zdjęcie ma już ponad 85 tys. polubień. 

 

Gwiazdy

Katarzyna Zielińska: Przez 10 lat musiałam pilnować jednej fryzury. Teraz szaleję, póki mogę

W najbliższym czasie gwiazda będzie blondynką. Takiego koloru włosów wymagają dwie nowe role, m.in. w musicalu Teatru Roma. Aktorka nie wyklucza jednak kolejnej zmiany fryzury, po odejściu z serialu TVP może bowiem pozwolić sobie na częste metamorfozy.

 
 

Bankowość

Internet najczęstszym doradcą przy podejmowaniu decyzji finansowych. Rzadziej radzimy się rodziny i doradców

Dla ponad 60 proc. Polaków internet to podstawowe źródło informacji o produktach i usługach finansowych. Dopiero na drugim miejscu znajdują się rekomendacje rodziny i znajomych oraz porady doradców finansowych. Polacy są dość ostrożni w swoich decyzjach. Większość trzyma oszczędności na bieżącym koncie bankowym, lokacie krótkoterminowej lub w gotówce. Na fundusze inwestycyjne decyduje się zaledwie 11 proc. mieszkańców Polski.

 

Muzyka

W środę premiera nowego singla Natalii Nykiel. Gwiazda zaśpiewa go podczas festiwalu w Sopocie

Wokalistka przygotowała wyjątkową niespodziankę dla fanów. Podczas Sopot TOP Of The TOP Festival po raz pierwszy zaprezentuje swój nowy singiel, który zaśpiewa na żywo. W sierpniu gwiazdę będzie można oglądać jeszcze podczas koncertów w Olsztynie i Krakowie, gdzie wystąpi jako support grupy 30 Seconds to Mars. Jesienią Natalia Nykiel weźmie natomiast udział w trasie koncertowej Adama Sztaby z piosenkami Grzegorza Ciechowskiego.