Bakterie w mleku - czy są dla nas dobre?
Promocja
Polska Izba Mleka
ul. Mickiewicza 7/23
15-213 Białystok
promocja|izbamleka.pl| |promocja|izbamleka.pl
693260235
www.izbamleka.pl
Ludzkie ciało jest domem dla bilionów mikroorganizmów. Składają się one na naszą mikrobiotę, a organem, który zamieszkuje ich największa ilość, są jelita. Te mikroorganizmy odgrywają ważną rolę w trawieniu, metabolizmie, funkcjonowaniu mózgu, odporności i zarządzaniu gospodarką energetyczną naszego organizmu. Istnieją również i takie drobnoustroje, które nam najzwyczajniej szkodzą, zwiększając np. prawdopodobieństwo pojawiania się różnych infekcji czy stanów zapalnych.
Jakie bakterie znajdziemy w mleku?
Lactobacillus
Jest to rodzina bakterii znajdujących się w mleku, w skład której wchodzą takie gatunki jak L. delbrueckii, L. acidophilus i L. helveticus. Jak wynika z badań, L. acidophilus w połączeniu z Bifidobacterium bifidum znacznie obniża poziom cholesterolu już w przeciągu 6 miesięcy. L. acidophilus zwiększa również zdolność organizmu do absorpcji żelaza, kwasu foliowego, witaminy B12 i innych składników odżywczych. Poza wchłanianiem cholesterolu zmniejsza też znacznie ryzyko wystąpienia miażdżycy. Ponadto bakterie te poprawiają pracę wątroby i wzmacniają układ odpornościowy.
Lactococcus
Jest to kolejna rodzina bakterii, których doskonałym źródłem jest mleko. L. lactis pomaga nam chronić się przed infekcjami poprzez skuteczne zwalczanie mikroorganizmów odpornych na antybiotyki. Wzmacnia też naszą odporność, pomaga m.in. zapobiegać infekcjom wywołanym przez pneumokoki, które są niezwykle groźnymi dla naszego zdrowia. Z kolei przy zakażeniu wirusem grypy (H1N1) L. lactis mogą pomóc zmniejszyć uszkodzenie płuc u pacjenta i najzwyczajniej obniżają ryzyko przeziębienia.
Bifidobakterie
Bifidobakterie są ważnym dla pracy naszych jelit probiotykiem, który również często znaleźć możemy w składzie różnych wspierających pracę układu pokarmowego suplementów diety. Badania nad tymi mikroorganizmami wskazują, iż mogą one być ważnym sprzymierzeńcem w łagodzeniu objawów IBS, odbudowywaniu flory jelitowej i czy też zwalczaniu infekcji.
80 procent mikroorganizmów w naszych jelitach to bakterie
Warto wiedzieć, iż wraz ze starzeniem się, ich liczebność w naszym organizmie znacznie spada. Z kolei mniejsza liczebność Bifidobakterii jest powiązana z możliwością pojawienia się alergii, czy np. cukrzycy. Dlatego też mleko i produkty mleczne uznać należy za wysoce pożyteczne składniki naszej diety. Z uwagi na wysoką zawartość probiotyków w swoim składzie, spożywanie produktów mlecznych usprawnia działanie układu pokarmowego, a także zwiększa odporność. Dodatkowo niektóre szczepy probiotyczne zawarte w mleku korzystnie wpływają na nasz układ krążenia, inne z kolei, ze względu na swoje funkcje regulacyjne, mogą również dobroczynnie oddziaływać na nasz nastrój. Co więcej, wśród pozytywnych efektów spożywania mleka wymienia się nawet utratę zbędnych kilogramów. Mleko i produkty mleczne pomagają nam nie tylko zrównoważyć mikrobiotę i usprawnić pracę układu pokarmowego, ale również korzystnie wpływają na zdrowie i kondycję organizmu.
Kampania „Mamy kota na punkcie mleka” realizowana jest przez Polską Izbę Mleka i Polską Federację Hodowców Bydła i Producentów Mleka i sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka
Nowość w stałej ofercie marki Grześki!
Colian rozszerza podniebną ekspansję!
Oranżada Hellena partnerem Sopot Festiwal Top of the Top!
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
Jedynka Newserii
Nie żyje Bogumiła Wander
Bogumiła Wander: Bardzo tęsknię za telewizją, oglądam bez przerwy. Żałuję, że tak wcześnie odeszłam z pracy
Media
Cezary Pazura: Zbliża się premiera serialu „Teściowie 2”. Już niedługo zaczynamy kręcić trzecią serię
Aktor już teraz zachęca do oglądania perypetii Nagórskich i Ledwoniów w kolejnej odsłonie serialu „Teściowie”, która jesienią pojawi się na antenie Polsatu. Zaznacza też, że jego bohater Zenon będzie się zmagał z nie lada dylematami. Produkcja cieszy się dużą popularnością wśród widzów, bo w krzywym zwierciadle pokazuje współczesne obyczaje i stare jak świat konflikty pokoleniowe. Cezary Pazura zdradza też, że już rozpoczęły się prace nad trzecią serią.
Ochrona środowiska
Miasta walczą z upałami. Jedną ze skutecznych metod jest malowanie dachów budynków na biało
Pomalowanie dachów budynków na biało lub pokrycie ich odblaskową powłoką może się przyczynić do schłodzenia temperatury w dużych, gęsto zaludnionych miastach o ponad 1°C. Białe dachy są pod tym względem skuteczniejsze nawet niż pokryte roślinnością zielone dachy czy panele słoneczne – pokazało badanie przeprowadzone w Londynie przez naukowców z UCL. – Pomalowanie dachu na biało jest bardzo tanie i proste, nie trzeba niczego zmieniać w strukturze budynku – wskazuje główny autor badania, dr Oscar Brousse z UCL Bartlett School Environment, Energy & Resources.
Problemy społeczne
Rządowy program refundacji in vitro może poprawić statystyki dzietności. W Polsce spadek liczby urodzeń sukcesywnie się pogłębia
W 2023 roku urodziło się 272 tys. dzieci – o 33 tys. mniej niż jeszcze rok wcześniej i zarazem najmniej od końca II wojny światowej. Wskaźnik dzietności plasuje się dużo poniżej wartości, która gwarantuje zastępowalność pokoleń, a przyrost naturalny już od lat pozostaje ujemny. W poprawie tych statystyk może pomóc działający od czerwca br. rządowy program refundacji in vitro. – Z doświadczeń międzynarodowych wiemy, że takie programy pozytywnie wpływają na dzietność i zwiększają ją w sposób znaczny – mówi Michał Modro, radca prawny zajmujący się obszarem zdrowia. Jak wskazuje, oprócz refundacji samej procedury potrzebna jest też jednak szersza edukacja społeczeństwa, bo w Polsce stygmatyzacja par, które zdecydowały się na in vitro oraz dzieci poczętych tą metodą, wciąż jest dość częstym problemem.
|
|
|