Mąka z orzeszków arachidowych – sprawdź 3 bezglutenowe przepisy
Szacuje się, że nawet 10% populacji może nie tolerować glutenu[1]. Czy osoby, które są na diecie bezglutenowej, muszą zrezygnować ze słodkich ciast czy naleśników, w których bazą jest mąka pszenna? Nic z tych rzeczy. Wystarczy sięgnąć po jej zamienniki.
Mąka z orzechów arachidowych doskonale sprawdza się w przepisach dedykowanych dla diety bezglutenowej. Oprócz walorów prozdrowotnych mąka z orzeszków ziemnych ma także niesamowity smak. Jest doskonała do wypieków np. biszkoptów, które stanowią bazę pod wyśmienite torty. Co ważne, mąka ta nie wymaga obróbki termicznej, dlatego można ją także dodawać do zdrowych koktajli czy lekkich jogurtów. Koniecznie sprawdź przepisy od marki Bakal z jej wykorzystaniem.
Szybkie ciasteczka dla niezapowiedzianych gości
Proste i szybkie w przygotowaniu ciastka, idealnie skomponują się z kremową kawą. Smakują wyśmienicie same, ale też np. przełożone kremem.
Składniki:
100 g mąki z orzeszków arachidowych Bakal
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
10 g masła
50 g miodu
2 jajka L
szczypta soli
30 g orzechów nerkowca Bakal Naturalnie
Przygotowanie:
Orzechy nerkowca posiekać na drobne kawałki. Mąkę, jajka, miód, masło, sól oraz proszek do pieczenia zmiksować do uzyskania zbitej konsystencji. Dodać posiekane orzechy i lekko wymieszać do połączenia się składników. Z masy uformować małe kuleczki, które należy lekko spłaszczyć, aby przybrały formę dysków. Nagrzać piekarnik do 180 stopni i piec około 10 minut.
Arachidowe śniadanie
Pancakes na śniadanie to świetny pomysł na weekendowy poranek. Te puszyste placki wykonane na bazie mąki arachidowej skradną serca domowników. Można je komponować z konfiturą, twarogiem lub masłem orzechowym.
Składniki:
1 duży dojrzały banan
1 jajko L
150 g mąki arachidowej Bakal
3 łyżki oleju rzepakowego
¼ łyżeczki sody oczyszczonej
Przygotowanie:
Wszystkie składki dobrze zmiksować. Na patelni formułować małe placuszki. Smażyć do zarumienienia się.
Koktajl odżywczy z nutą orzechową
Mąka z orzeszków ziemnych sprawdzi się także w koktajlach, które mogą być szybką przekąską w ciągu dnia. Nadadzą nie tylko gęstości koktajlowi, ale też pyszny orzechowy smak.
Składniki:
1 duże mango
1 średni banan
1 gruszka
3 łyżki gęstego jogurtu
3 łyżki mąki arachidowej Bakal
Przygotowanie:
Owoce obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do blendera, dodać jogurt oraz mąkę. Dokładnie zmiksować. Mąka arachidowa jest bogata w białko oraz błonnik. Ponadto jest wartościowym źródłem tłuszczu (jedno- i wielonienasycone kwasy tłuszczowe). Dzięki zawartej w niej argininie, która odpowiada za utrzymanie prawidłowej masy mięśniowej, warto ją dodawać do przekąsek przed - i po treningowych.
Mąka z orzeszków arachidowych Bakal dostępna jest w sklepie online:
https://bakalsklep.pl/produkt/bakal-maka-z-orzeszkow-arachidowych-300-g/
***
1. https://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/uklad-pokarmowy/nietolerancja-glutenu-objawy-badania-dieta-aa-kpQv-4hXZ-AYs6.html
NDP i brak wzajemności standardów –pięta Achillesa unijnej polityki handlowej
Jak pestycydy trafiają na nasze stoły? - nowy raport ujawnia niespójności w polityce UE
Czy dzieci mogą jeść pieczarki i od jakiego wieku jest to bezpieczne?
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
Jedynka Newserii
Zdrowie
Sylwia Butor: Badania profilaktyczne powinny być częścią naszej codzienności. Jak zrobienie paznokci czy koloryzacja włosów
Influencerka uważa, że nawet o tak trudnym temacie jak choroby nowotworowe można mówić w social mediach w taki sposób, żeby nie straszyć, ale skutecznie przekonywać chociażby do profilaktyki. Raport „Polki a profilaktyka raka piersi – motywacje, bariery oraz opinie o zaangażowaniu marek w kwestie prozdrowotne” pokazuje, że kobiety w tej kwestii coraz częściej sięgają po informacje z internetu, mediów społecznościowych oraz kampanii edukacyjnych, webinarów czy warsztatów. Dlatego też Sylwia Butor w swoich rolkach zamierza w sposób przystępny i niebudzący niepotrzebnego lęku jak najczęściej zachęcać swoje obserwatorki do badań profilaktycznych.
Prawo
Koszty certyfikacji wyrobów medycznych sięgają milionów euro. Pacjenci mogą stracić dostęp do wyrobów ratujących życie
Od 2027 roku wszystkie firmy produkujące wyroby medyczne w Unii Europejskiej będą musiały posiadać certyfikat zgodności z rozporządzeniem MDR (Medical Devices Regulation). Nowe przepisy wprowadzają dużo ostrzejsze wymagania w zakresie dokumentacji, badań klinicznych oraz procedur certyfikacyjnych. Branża ostrzega, że część małych i średnich producentów nie zdąży się dostosować. Problemem jest także wysoki koszt i długi czas uzyskiwania certyfikatów. W konsekwencji z rynku mogą zniknąć urządzenia ratujące życie.
Ochrona środowiska
Lasy Państwowe wywiozły w zeszłym roku z lasów 820 tirów śmieci. Kosztowało to 34 mln zł
Lasy traktowane są nierzadko jak dzikie wysypiska śmieci, gdzie można bezkarnie wyrzucać różne odpady, nie tylko resztki jedzenia czy plastikowe torby, butelki czy puszki, ale też elektrośmieci i toksyczne substancje. Z wyliczeń Lasów Państwowych wynika, że w ubiegłym roku wywóz śmieci kosztował spółkę 34 mln zł. Każda wycieczka do lasu wymaga przestrzegania podstawowych zasad, a nieśmiecenie jest jedną z nich. Leśnicy przestrzegają także przed wjeżdżaniem do lasów samochodami, płoszeniem dzikich zwierząt czy rozpalaniem ogniska czy grilla.
|
|
|