Odkryj Wilno – stolicę smaków, która zachwyca na każdym kroku
Wilno, pełne uroku miejsce o bogatej historii, zachwyca również jako stolica smaków. Które inne miasto może pochwalić się festiwalem poświęconym chłodnikowi? Litwa kładzie duży nacisk na lokalne produkty i podtrzymywanie tradycji, jednocześnie oferując nowoczesne, innowacyjne koncepty kulinarne. Najlepszym tego dowodem są cztery wileńskie restauracje, które niedawno zdobyły gwiazdki Michelin.
Każda podróż zyskuje wyjątkowy charakter dzięki odkrywaniu lokalnej kuchni, a Wilno oferuje smaki, które zapadną w pamięci na długo. Miasto łączy w sobie tradycję i nowoczesność, a wileńscy kucharze serwują dania, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Architektura, piękne okoliczności przyrody oraz lokalne produkty tworzą idealne tło dla kulinarnych eksperymentów.
Kulinarne atrakcje Wilna
Wyruszmy więc w kulinarną podróż do Wilna, gdzie tradycyjne dania, takie jak cepeliny, chłodnik litewski czy skilandis, przeżywają swój renesans dzięki nowoczesnym technikom kulinarnym. Litewscy kucharze czerpią inspirację z bogatej historii, tworząc unikalne, różnorodne menu.
W czerwcu francuskie przedsiębiorstwo Michelin ogłosiło pierwszą w historii edycję przewodnika kulinarnego poświęconego restauracjom na Litwie. Łącznie znalazły się tam 34 restauracje, z czego aż cztery zdobyły po jednej gwiazdce. Dobra wiadomość jest taka, że wszystkie znajdują się w Wilnie. Jest to idealny dowód na to, że scena kulinarna naszych sąsiadów zyskuje międzynarodowe uznanie. Wśród nagrodzonych restauracji znalazły się Demo, Džiaugsmas, Nineteen18 oraz Pas mus.
Gwiazdki Michelin dla Wilna
Demo, prowadzona przez młodego szefa kuchni Tadasa Eidukevičiusa, znajduje się w samym sercu Wilna, na Nowym Mieście. Ich menu zachwyca nowoczesnym podejściem do tradycyjnych składników. Inspektorzy Michelin polecają w szczególności dania z jagnięciny oraz desery – zdecydowanie godny uwagi jest wyśmienity kogel-mogel.
Džiaugsmas oferuje niezapomniane doznania smakowe dzięki prostocie i koncentracji na naturalnych smakach, których można skosztować w historycznym centrum miasta. Lokal w stylu industrialnym serwuje gościom menu à la carte, idealne do dzielenia się. Dania przygotowane przez Martynas Praškevičius to punkt obowiązkowy dla każdego smakosza wyjątkowych menu degustacyjnych.
Nineteen18, prowadzona przez Andriusa Kubiliusa, czerpie z rodzinnych przepisów i lokalnych składników, co tworzy autentyczne, zaskakujące menu. Ich znakiem rozpoznawczym jest korzystanie w dużej mierze z produktów pochodzących z własnej farmy. Jak podkreślają autorzy przewodnika: „Inspektorom Michelin szczególnie przypadły do gustu pierogi z grzybami według przepisu matki Andriusa oraz pięknie przyrządzona duńska wołowina ze wspaniałym karmelem z kurczaka”.
Z kolei Pas mus prowadzona przez Vitę Bartininkaitę, łączy domową atmosferę z kreatywnym podejściem do sezonowych składników, co czyni ją wyjątkowym miejscem na kulinarnej mapie Wilna. Vita, układając propozycje dla swoich gości, odwiedza ogród swojej mamy, aby wyselekcjonować najlepsze produkty. Jej innowacyjność, kreatywność i odwaga w przyrządzaniu dań oferują klientom niezapomniane doznania. W Pas mus można liczyć na świetnie dobrane wino oraz wyśmienite desery. Jeden szczególnie przypadł Inspektorom do gustu: składający się z malinowego „śniegu” i ganache z białej czekolady, określili jako „niebiański”.
Inne kulinarne perełki Wilna
W ramach kulinarnej podróży po Wilnie warto zajrzeć do Lokys || Lietuviškosvirtuvės istorijos, gdzie każdy znajdzie ciekawą propozycję klasycznych potraw z nowoczesnym sznytem. W klimat wycieczki na Litwę idealnie wpisze się kawa żołędziowa w wykonaniu jednej z nowoczesnych kawiarni speciality: Coffee - Taste Map, która zachwyci swoim unikatowym smakiem. Hotel PACAI z wyróżnieniem Michelin, z pewnością zaspokoi potrzeby najbardziej wymagających gości.
Dla miłośników wegańskiej kuchni polecamy Vegan Bistro Rosehip, The Urban Garden czy specjalizujący się w deserach Kiras. Lokalne perełki, takie jak wegetariańska pizza w Casa La Familia, również cieszą się dużą popularnością.
Wydarzenia i festiwale
Okazji do odwiedzenia Wilna w najbliższym czasie nie brakuje. Pomiędzy spędzaniem czasu na odkrywaniu kulinarnych perełek, warto również wybrać się na festiwal „Młode jak Wilno”, w ramach którego organizowanych jest wiele koncertów, w tym występ brytyjskiej gwiazdy muzyki pop – Rity Ory. Już 25 lipca całe miasto będzie świętować wyjątkowe duety i wirtuozów muzyki klasycznej na scenie parku Zakret. Wstęp na wydarzenia jest darmowy.
![Termy Karkonosze Resort & Spa – oaza spokoju i równowagi Biuro prasowe](/files/_uploaded/glownekonf_162924537,w_254,wo_300,ho_169,_small.jpg)
Termy Karkonosze Resort & Spa – oaza spokoju i równowagi
![Coolcationig - kiedy klimat dyktuje kierunek podróży](/files/_uploaded/glownekonf_2109028850,w_225,wo_300,ho_169,_small.jpg)
Coolcationig - kiedy klimat dyktuje kierunek podróży
![Elegancka kuchnia na jachcie](/files/_uploaded/glownekonf_485116779,w_254,wo_300,ho_169,_small.jpg)
Elegancka kuchnia na jachcie
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
![](/files/1922771799/n-innowacje_1.png)
Jedynka Newserii
![](/files/1922771799/n-biznes_1.png)
Handel
![](/files/1922771799/tpay-platnosci-foto-ram,w_274,r_png,_small.png)
E-konsumenci wybierają jak najszybsze i najprostsze opcje płatności online. Coraz bardziej interesują się płatnościami odroczonymi i ratalnymi
Szybkie płatności, a w szczególności Blik, to metody najchętniej wybierane przez klientów podczas zakupów internetowych. W ostatnim czasie rośnie jednak popularność płatności odroczonych oraz rozłożenia płatności na raty – twierdzą przedstawiciele e-commerce. Niezmiennie ktoś, kto chce osiągnąć sukces w handlu w sieci, musi oferować wszystkie możliwe metody płatności. Jeśli klient nie znajdzie na stronie swojej ulubionej, zwykle rezygnuje z zakupu.
Firma
Polki są przedsiębiorcze. Wciąż mają jednak mniej wiary w swoje kompetencje i pewności siebie niż kobiety biznesu na świecie
![](/files/1922771799/fundacja-lbc-kobiety-foto-1,w_133,r_png,_small.png)
Według danych PIE na koniec 2023 roku do kobiet należało 34 proc. jednoosobowych działalności gospodarczych w Polsce. To więcej niż średnio w skali całej UE, ale i tak kobiety wciąż rzadziej niż mężczyźni decydują się na prowadzenie własnej firmy. Powstrzymuje je przed tym głównie strach przed porażką, brak wiary w swoje umiejętności i wiedzy na temat narzędzi niezbędnych w prowadzeniu biznesu. Według danych przytaczanych przez Fundację LBC Business Women Foundation tylko 11 proc. przedsiębiorczych Polek uważa się za ekspertki w technologiach, a aż 60 proc. kobiet biznesu ocenia, że poziom ich kompetencji w tym zakresie jest niewystarczający. Kampania społeczna GO digital – realizowana przez Fundację LBC przy wsparciu Mastercard Strive, globalnej inicjatywy Caribou Digital i Mastercard Center for Inclusive Growth – ma zachęcić do sprawdzenia poziomu cyfryzacji firmy oraz testowania i wdrażania narzędzi cyfrowych, niezbędnych do rozwoju własnego przedsiębiorstwa.
Media
Katarzyna Pakosińska: Uwielbiam programy na żywo i nieprzewidziane sytuacje. Duże doświadczenie dała mi praca na estradzie
![](/files/1922771799/pakosinska-na-zywo-foto,w_133,_small.jpg)
Gospodyni „Pytania na śniadanie” przekonuje, że zarówno występując na scenie, jak i prowadząc program realizowany „na żywo”, jest w swoim żywiole. I choć w obu przypadkach może się zdarzyć wiele nieprzewidzianych rzeczy, to absolutnie się tym nie stresuje. Zawsze ma w zanadrzu jakiś komentarz czy ripostę i potrafi wybrnąć z każdej sytuacji. Katarzyna Pakosińska zauważa, że widzowie lubią autentyczność, dlatego zamiast udawać, że nic się nie dzieje, ona sama woli odpowiednio zareagować i w ten sposób rozładować napięcie.