Herbata po turecku
Synertime
Aleja Wyścigowa
02-681 Warszawa
e.potocka|synertime.pl| |e.potocka|synertime.pl
668132416
www.synertime.pl
Herbata podawana w małych szklaneczkach, kształtem przypominających kwiat tulipana, to nieodłączna część kultury tureckiej. Sekretem tureckiej herbaty jest czas jej parzenia. Im dłużej przygotowywana, tym bardziej ma gorzki smak i ciemniejszy kolor. Przyrządzana jest w charakterystycznym czajniku, zwanym po turecku çaydanlık, który składa się z dwóch mniejszych imbryków. Jak parzy się herbatę w Türkiye (Turcji)?
Najpopularniejszy sposób przygotowania herbaty polega na wcześniejszym zagotowaniu wody w dolnej części czajnika. Do górnego imbryka wkłada się liście herbaty, a potem trzeba je zalać wrzątkiem. Następnie należy uzupełnić wodę w większym naczyniu i cały çaydanlık ustawić na kuchence. Po ponownym zagotowaniu należy zmniejszyć ogień i odczekać 10-15 minut aż herbata się zaparzy.
Można też jednocześnie gotować wodę oraz parzyć herbatę. Wówczas do mniejszego czajnika wkłada się liście herbaty i zalewa odrobiną wody, a do większego samą wodę. Całość należy pozostawić na średnim ogniu do momentu aż woda zacznie się gotować. Następnie temperaturę trzeba zmniejszyć i po 10-15 minutach mamy gotową pyszną, turecką herbatę.

Polacy rezerwują wczasy na ostatnią chwilę

Linie lotnicze Corendon Airlines świętowały 20. lecie działalności podczas spektakularnej Gali w Antalya Cosmos Theatre

Na co zwrócić uwagę, wybierając oferty first minute?
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii

Jedynka Newserii

Psychologia

Qczaj: Moja siostra przeszła załamanie psychiczne. Dźwigamy na swoich barkach bardzo dużo i czasami po prostu nie mamy już siły
Trener przeżył niedawno prawdziwe chwile grozy po tym, gdy jego siostra trafiła do szpitala. Mimo że jest już dorosła, to nadal czuje się za nią odpowiedzialny, tak samo jak wtedy, kiedy opiekował się nią po wyjeździe mamy do USA. Jednocześnie Qczaj apeluje do tych, którzy zmagają się z jakimś kryzysem psychicznym, by nie wstydzili się mówić o swoich problemach i mieli odwagę prosić o pomoc. Dzięki temu można zapobiec tragedii.
Konsument
Otyłość i niedożywienie u seniorów często idą w parze. Źródłem problemu często tańsza, wysokoprzetworzona żywność

Niemal 64 proc. osób między 65. a 74. rokiem życia ma nadmierną masę ciała. Co piąty senior cierpi z powodu niedożywienia. Szczególną sytuacją jest taka, w której osoba starsza jest otyła, ale jednocześnie niedożywiona jakościowo. U źródeł problemów żywieniowych leżą z jednej strony mechanizmy związane z fizjologią starzenia się oraz różne choroby towarzyszące, a z drugiej – czynniki ekonomiczne i psychologiczne, takie jak samotność czy brak wystarczających środków. Eksperci zwracają uwagę na to, że ważne jest edukowanie i aktywizowanie seniorów, ponieważ zarówno otyłość, jak i niedożywienie prowadzą do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
Gwiazdy
Anna Powierza: Mimo wyniku wyborów prezydenckich z czasem będzie mniej podziałów w społeczeństwie. Chciałabym pierwszej damy, która stoi po stronie kobiet

Aktorka nie dziwi się, że wynik wyborów prezydenckich budzi tak ogromne emocje, bo przecież niemal równej połowie głosujących niezwykle trudno pogodzić się z tym, że nie wygrał właśnie ich faworyt. Eksperci zastanawiają się, jak będzie teraz wyglądał polityczny krajobraz, rządzący już podejmują pewne kroki, a Anna Powierza chce wierzyć, że nowy lokator Pałacu Prezydenckiego sprosta wyzwaniu i udowodni, że głos oddany na niego nie został zmarnowany. Na wysokości zadania powinna także stanąć jego żona.