Newsy

Prezes Polskiej Izby Hotelarstwa: program „Piekielny Hotel” powinien prowadzić fachowiec

2015-03-13 | 06:45

Pobierz video Pobierz audio Transkrypcja wypowiedzi Pobierz obraz

Tagi: "Piekielny Hotel", Małgorzata Rozenek, Mariusz Malicki, Polska Izba Hotelarstwa

Mówi:	Mariusz Malicki
Funkcja:	prezes
Firma:	Polska Izba Hotelarstwa

MP4

wersja z lektorem

W niedzielę rusza premierowy odcinek nowego show TVN pt. „Piekielny Hotel”. Zdaniem Mariusza Malickiego, prezesa Polskiej Izby Hotelarstwa, wątpliwe jest, aby program pomógł branży, bo nie będzie pokazywał rzeczywistego obrazu budowania pozycji hotelu, co trwa latami. Uważa także, że słabym punktem jest prowadząca show Małgorzata Rozenek, ponieważ nie ma fachowej wiedzy o tej branży.

Gwiazda w nowym show będzie radzić właścicielom upadających hoteli, co robić, aby podwyższyć standard miejsca i na nowo przyciągnąć klientów.

– Każdy program ma swoje plusy i minusy, ale nie wiem, czy tworzenie programu na siłę pomoże nam, hotelarzom, w naszej działalności. Hotel to jest cały organizm, a nie jedna dziedzina. To gastronomia, baza noclegowa, promocja, czystość w hotelu. Uważam, że nawet dyrektor hotelu jest najlepszym specjalistą wtedy, kiedy przejdzie wszystkie szczeble kariery. Obecnie w Polsce jest bardzo dużo właścicieli hoteli, którzy nie są specjalistami, po prostu to jest dodatek do ich działalności. Dlatego szuka się dobrych menadżerów, żeby poprowadzili jak najbardziej efektywnie bazę hotelową – tłumaczy Mariusz Malicki.

Jego zdaniem show wzbudzi w branży dyskusje, bo wielu hotelarzy bardzo długo pracuje na swoja markę, tymczasem program ma na celu w krótkim czasie pokazać metamorfozę źle prowadzonego miejsca.

– Mamy różnego rodzaju hotele, które są kategoryzowane. Przy każdym urzędzie marszałkowskim jest komisja, która je kategoryzuje i która sprawdza wymagania w stosunku do odpowiedniej gwiazdki. Przyznanie gwiazdki nie kończy się na jednorazowej wizycie takiej komisji. Cały czas sprawdzane jest to, czy hotel z gwiazdką spełnia wymogi kategoryzacyjne. Polska Izba Hotelarstwa prowadzi konferencje i kursy dla hotelarzy. Wymieniamy się doświadczeniami, także wśród pracowników. Pracownicy gorszych hoteli czy tych o niższej jakości jeżdżą do bardzo dobrych hoteli, by nabyć pewnych umiejętności i podwyższyć poziom w danym hotelu – mówi Mariusz Malicki

Brak wiarygodności związany będzie również z osobą prowadzącą.

– Program powinien robić fachowiec. Najbardziej kompetentnymi osobami oceniającymi są hotelowi goście. Tworzymy różnego rodzaju ankiety w hotelach, goście je wypełniają i one daje hotelarzom informacje, co trzeba poprawić – wyjaśnia prezes.

Format „Piekielnego Hotelu” pochodzi ze Stanów Zjednoczonych. W oryginalnej wersji prowadzi go popularny kucharz Gordon Ramsay. Małgorzata Rozenek zdobyła popularność trzy lata temu, kiedy wygrała casting na prowadzącą program „Perfekcyjna Pani Domu”. Była też jurorką show „Bitwa o dom”. Z wykształcenia jest prawniczką.

Początkowo pierwszy odcinek programu miał być wyemitowany 1 marca. Premiera została jednak przesunięta na 15 marca, na godz.18.

Czytaj także

Gwiazdy

Lil Masti: Dużo się dzieje w moim życiu. Napędza mnie miłość do córki i jako matka kwitnę

Aniela Bogusz znana w sieci jako Lil Masti podkreśla, że po narodzinach córki w jej życiu dużo się zmieniło. Teraz spełnia się nie tylko w świecie cyfrowym, ale również na płaszczyźnie prywatnej. Jest dumna z tego, że udało jej się stworzyć szczęśliwą i pełną rodzinę. Wkrótce jej córeczka Aria będzie świętować drugie urodziny i z tej okazji rodzice szykują dla niej w ogrodzie przyjęcie z wieloma atrakcjami.

Przełom w badaniach nad amnezją dziecięcą. Przechowujemy wspomnienia z okresu niemowlęcego, ale nie potrafimy ich przywołać w dorosłym życiu Trwają prace nad nowymi przepisami chroniącymi dzieci przed wykorzystywaniem seksualnym. Mają dostosować prawo do rozwoju technologii Hejt w sieci dotyka coraz więcej dzieci w wieku szkolnym. Rzadko mówią o tym dorosłym Już pięciolatki interesują się pieniędzmi. Wakacje to dobry moment na edukację finansową Spada spożycie alkoholu wśród młodzieży. Coraz mniej nastolatków wskazuje na jego łatwą dostępność

Konsument

Wielu konsumentów rezygnuje z fast fashion. Pozytywne zmiany w branży zależeć będą głównie od podejścia marek

Przeciętny Europejczyk i Europejka każdego roku kupują prawie 26 kg tekstyliów, z czego pozbywają się ok. 11 kg – wynika z danych Parlamentu Europejskiego. Świadomość ekologiczna konsumentów wzrasta, co stopniowo przekłada się na ich decyzje zakupowe. Zdaniem przedstawicieli Fashion Revolution Polska odpowiedzialności za pozytywne zmiany w branży modowej nie można przerzucać wyłącznie na klientów. Wiele zależy bowiem od podejścia marek, ale też regulatorów.

Podróże

Anna Dec: Klimat się zmienia i w tym roku wybitnie to widać. Musimy być przygotowani na różne warunki pogodowe na wakacjach

Pogodynka przyznaje, że tegoroczne lato jest wyjątkowo kapryśne. Prognozy wskazują, że w najbliższych tygodniach upały będą się przeplatać z chłodem, burzami i obfitymi opadami deszczu. Taka zmienna pogoda nie powinna nas jednak całkowicie zniechęcać do aktywności na świeżym powietrzu. Zdaniem Anny Dec trzeba korzystać z uroków lata i niezależnie od tego, czy świeci słońce, czy też pada, tak organizować czas wolny, by nie siedzieć w domu.