Proste śniadanie? Pyszne pomysły na naleśniki
Można je przyrządzać na wiele sposobów, zmieniać dodatki i urozmaicać nadzienie. Dzięki temu nie znudzą się tak szybko i będą smakowały wszystkim domownikom. Sprawdź 3 pomysły z cennymi wskazówkami na efektowne śniadanie.
1. Sekret idealnych naleśników
Wiele osób twierdzi, że sekret udanych naleśników tkwi w wodzie gazowanej! Nie trzeba używać żadnych spulchniaczy czy proszków - delikatność i puszystość zapewnią bąbelki. Ciasto staje się dzięki nim bardziej napowietrzone, przez co nie przywiera do patelni. Prosty trik, a efekt znakomity. Jeśli chcesz, by naleśniki były jeszcze bardziej puchate, zmiksuj wcześniej białka jajek i dopiero do nich dodaj pozostałe składniki.
Naleśniki z mascarpone, serkiem i owocami w roli głównej
Składniki (porcja dla 4 osób)
Ciasto naleśnikowe:
- 2 szklanki wody gazowanej
- 2 szklanki mleka Łaciate 3,2%
- 3 szklanki mąki
- 4 jajka
- szczypta soli
Nadzienie:
- 250 g serka mascarpone Mlekpol
- 200 g serka waniliowego homogenizowanego Rolmlecz
- garść malin i jeżyn lub innych sezonowych owoców
- kilka kostek mlecznej czekolady
Przygotowanie
Jajka miksujemy z solą, wodą i mlekiem. Dodajemy mąkę i ponownie mieszamy do powstania jednolitej masy, którą odstawiamy na ok. 30 minut. Naleśniki smażymy na niewielkiej ilości oleju z dwóch stron. W tym czasie w oddzielnej miseczce łączymy mascarpone z serkiem homogenizowanym. Po zdjęciu naleśników z patelni smarujemy je przygotowaną serową masą i składamy w trójkąt. Na wierzch dodajemy owoce i polewamy rozpuszczoną czekoladą.
2. Element zaskoczenia
Chcesz zaskoczyć swoją rodzinę przy porannym posiłku? Podaj im naleśniki prosto z patelni, ale nie usmażone, a… upieczone! To tak zwane dutch baby, czyli holenderskie naleśniki, które dużą popularnością cieszą się także w Niemczech. Ciasto, które zamiast na patelni, pieczone jest w nagrzanym piekarniku, przepięknie wyrasta i zachwyca lekkością! W gotowym naleśniku, tworzy się wgłębienie, które można wypełnić pysznym i ulubionym nadzieniem, na przykład serkiem homogenizowanym czy świeżymi owocami.
Dutch baby, czyli pieczone naleśniki
Składniki (porcja dla 2 osób)
- szklanka mąki pszennej
- szklanka mleka Łaciate 3,2%
- 4 łyżki cukru
- 4 jajka
- 2 łyżki masła Łaciate
- serek homogenizowany Rolmlecz (dowolny smak)
- owoce (np. truskawki, kiwi)
- cukier puder
Przygotowanie
Do naczynia wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, cukier i wlewamy mleko. Miksujemy na jednolitą masę. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni. Do środka wstawiamy patelnię lub formę do tarty do nagrzania, ważne by nadawała się ona do zapiekania. Gdy piekarnik osiągnie wymaganą temperaturę, ostrożnie wyjmujemy gorące naczynie. Wykładamy masło, rozprowadzamy je kulistym ruchem po dnie i brzegach, a gdy się rozpuści, delikatnie wlewamy przygotowane ciasto. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy od 7 do 15 minut. Naleśnik jest gotowy, gdy się wyraźnie zrumieni. Po wyjęciu jego wierzch smarujemy serkiem homogenizowanym i posypujemy owocami. Całość można oprószyć cukrem pudrem.
3. Nutka słodkości
Jak przekonać niejadki do wspólnego śniadania? Zwykle wystarczy kakao, czekolada i serek waniliowy. Nie jest tajemnicą, że dzieci uwielbiają naleśniki, szczególnie te w słodkiej wersji! Zwinięte w rulon są dla nich doskonałą przekąską. Przygotowanie takich naleśników zajmie Ci mniej niż 30 minut i to ze składników, które zwykle masz w swojej kuchni. Zaskocz rodzinę i zrób słodki posiłek, który dostarczy im energii na cały dzień pełen wyzwań.
Czekoladowe naleśniki z serkiem
Składniki (porcja dla 4 osób)
- 75 g mąki
- 2 łyżki kakao
- ¼ łyżki cukru
- ½ łyżki cukru wanilinowego
- 1 jajko
- 175 ml mleka Łaciate 3,2%
- 20 g masła Łaciate
- waniliowy serek homogenizowany Rolmlecz
- ½ tabliczki białej czekolady
- truskawki
Przygotowanie
W misce łączymy suche składniki. Po wymieszaniu dodajemy do nich jajko i mleko, a na końcu roztopione masło. Wszystko razem miksujemy. Smażymy naleśniki na rozgrzanej patelni (najlepsza będzie ta im dedykowana). Kiedy są gotowe, delikatnie zdejmujemy je na talerz, następnie całą ich powierzchnię smarujemy serkiem homogenizowanym i zawijamy w rulon. Do środka możemy dodać truskawki. Podajemy posypane startą białą czekoladą.
Świadome wybory żywieniowe Polaków. Naturalne składniki nadal w trendach
Polscy konsumenci zainteresowani mlekiem A2A2
Wakacyjne odchudzanie - jak utrzymać motywację podczas zrzucania kilogramów?
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
Jedynka Newserii
Media
Katarzyna Pakosińska: Siostrzeństwo kobiet jest jeszcze w powijakach. Natomiast w „Pytaniu na śniadanie” mam wspaniałe koleżanki, a Kinga Dobrzyńska jest dla nas jak mama
Prezenterka TVP ubolewa nad tym, że kobiety nadal dość często postrzegają siebie nawzajem jako rywalki i zamiast się wspierać, to jedna drugiej wbija szpilkę. Katarzyna Pakosińska zauważa, że damska solidarność wciąż jest rzadkością, a dużo częściej ze względu na niską samoocenę i różne uprzedzenia kobiety rzucają sobie kłody pod nogi. Jednocześnie podkreśla, że miała ogromne szczęście, trafiając do ekipy „Pytania na śniadanie”. W tej redakcji może bowiem rozwijać skrzydła kariery i liczyć na wsparcie ze strony innych kobiet.
Handel
Konsumenci w coraz lepszych nastrojach. Mogą być dźwignią polskiej gospodarki
Dane z gospodarki wskazują, że inflacyjny szok jest za nami, a Polacy ruszyli na zakupy. – Konsument przestał aż tak bardzo patrzeć na każdą wydawaną złotówkę – mówi Agnieszka Górnicka, prezeska zarządu Inquiry. Wciąż jednak ostrożnie podchodzimy do przyszłości i planowania większych zakupów. Podejście konsumentów do cen, ale też kanału zakupowego to jeden z elementów, do którego branża handlowa musi się przystosowywać. Zmiany w sektorze wymuszają też kwestie regulacyjne. Wśród istotnych wyzwań na najbliższe miesiące będzie system kaucyjny i ewentualny powrót do handlowych niedziel.
Media
Aleksandra Popławska: Tantiemy z internetu to są zarobki za naszą pracę i nam się należą. W Europie wszyscy powinniśmy działać na podobnych prawach
W piątek zakończyła się batalia środowiska filmowego o tantiemy z platform streamingowych. Dzięki nowym przepisom twórcy i wykonawcy utworów audiowizualnych oraz wykonawcy utworów słownych i słowno-muzycznych będą uzyskiwać stosowne wynagrodzenie za udostępnianie ich dzieł w sieci. Za nowelą głosowało 417 posłów, 18 było przeciw, a jedna osoba wstrzymała się od głosu. Aktorzy mogą więc wreszcie odetchnąć z ulgą. Aleksandra Popławska i Krzysztof Dracz są jednak rozgoryczeni tym, że tak długo musieli czekać na takie rozwiązanie. Stosowne rozporządzenie powinno wejść w życie już trzy lata temu.
|
|
|