Sernik na diecie? Mamy na to sposób

W obecnych czasach wiele osób przywiązuje dużą uwagę do sposobu odżywiania, szukając i stosując różne diety. Często nie ma w nich miejsca na słodkie babeczki, aromatyczne wypieki drożdżowe z serem czy pączki z twarogiem. Mogłoby się wydawać, że takie słodkie przekąski nie są dozwolone, gdy mówimy o zbilansowanej diecie. Jednak w prawidłowo zaplanowanym jadłospisie można przemycić… puszysty sernik z niską zawartością węglowodanów! 

Stosowanie zdrowej diety pozwala czuć się dobrze w swoim ciele i przekonuje się do tego coraz więcej osób. Stawiamy na jakościowe i sprawdzone produkty jak np. nabiał z dobrego źródła czy jaja od kur z wolnego wybiegu. Takie właśnie produkty warto wybrać, przygotowując odchudzony sernik.

Sernik na diecie

Sam twaróg powinien być tłusty, pełen białka i wartości odżywczych. Przed wyborem twarogu do naszego sernika, należy sprawdzić jego etykietę oraz skład. Ten, który będzie wyróżniał się krótkim i prostym, z pewnością będzie odpowiedni! Warto zwrócić też uwagę na zawartość tłuszczu, którego nie powinno być więcej niż 4%. Dlaczego więc nie wykorzystać jego właściwości i upiec wersji fit? 

Do takiego "odchudzonego wypieku" dobrą opcją będzie przygotowanie zdrowszej wersji spodu, która może się składać np. ze zmielonych orzechów włoskich, pekan czy brazylijskich.

Innym wariantem sernika jest przygotowanie jego spodu ze zmielonych migdałów, masła, kakao i erytrolu, dzięki czemu będzie miał on bardziej czekoladowy smak. Podobnie, kiedy do samej masy serowej dodamy kakao – wówczas z jasnego ciasta zrobi nam się delikatny, serowo-kakaowy deser, idealny do kawy.

Program „Ja Cię SERniczę!” jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka.