Komunikaty PR

Zboża i owoce – idealny duet na lato!

2024-06-26  |  07:35
Biuro prasowe
Do pobrania jpg ( 0.77 MB )

Z badania przeprowadzonego w ramach I edycji kampanii „Produkty zbożowe – pyszne i zdrowe!” wynika, że produkty zbożowe stosunkowo rzadko wykorzystywane są (przez niespełna 17% ankietowanych mam) do przygotowania deseru lub podwieczorku dla dziecka. Tymczasem, dodając do takiego poczęstunku płatki zbożowe, pełnoziarniste mąki lub kasze, słodka przekąska może być odżywczym i sycącym posiłkiem. Jeszcze bardziej zyska on na wartości, gdy połączymy go z sezonowymi owocami. Oto propozycja 5 przepisów na smaczne, pożywne i łatwe w przygotowaniu letnie desery dla dzieci autorstwa ekspertek kampanii.

 

Budyń jaglany w wydaniu czekoladowym, z borówkami i malinami

(przepis ekspertek kampanii, dietetyczek – Magdaleny Jarzynki-Jendrzejewskiej i Ewy Sypnik-Pogorzelskiej)

Składniki (na 2 porcje):

  • 50g kaszy jaglanej
  • 1 szklanka mleka 2% tłuszczu
  • ½ szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 mała brzoskwinia
  • 4 daktyle
  • 2 łyżeczki naturalnego kakao
  • 2 garści świeżych borówek i malin

Przygotowanie:

Kaszę należy dokładnie wypłukać. Daktyle zalać gorącą wodą i zostawić do namoczenia na 10-15 minut. Do garnka wlać mleko, dodać kaszę i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie mleko. Do gorącej kaszy dodać jogurt, brzoskwinię, namoczone daktyle oraz kakao. Całość dokładnie zblendować na gładki krem. Jeśli budyń będzie za gęsty, można dodać trochę wody z moczonych daktyli lub mleka. Podawać w miseczce z dodatkiem ulubionych, świeżych owoców.

 

CIEKAWOSTKA: występująca w przepisie kasza jaglana zawiera witaminę E i lecytynę, poprawiające pamięć i koncentrację. Jest również dobrym źródłem krzemu, zwiększającego m.in. odporność organizmu, ale też bogata w antyoksydanty - związki takie jak kwercetyna, kurkumina czy kwas elagowy, wykazujące silne działanie przeciwutleniające. Kasza jaglana jest lekkostrawna, sycąca i nie zawiera glutenu.

 

 

 

 

Kasza manna z malinami

(przepis ekspertek kampanii, dietetyczek – Magdaleny Jarzynki-Jendrzejewskiej i Ewy Sypnik-Pogorzelskiej)

Składniki (na 2 porcje):

  • 50g kaszy manny
  • 400ml mleka 2%
  • 3-4 garści malin – świeżych lub mrożonych

Przygotowanie:

Kaszę należy przesypać do kubka i dodać 150ml mleka, całość wymieszać. Do garnka wlać pozostałe mleko i zagotować. Dodać wymieszaną kaszę z zimnym mlekiem i wlać do gotującego się mleka. Gotować na wolnym ogniu, mieszając trzepaczką, by kasza się nie przypaliła. Kiedy zgęstnieje, przykryć pokrywką
i odstawić na 2-3 minuty. W międzyczasie przygotować malinowy sos: w garnku ugotować maliny (odłożyć kilka w całości do dekoracji) i dodać erytrytol do smaku. Przetrzeć przez sitko. Kaszę przełożyć do miseczki, polać sosem i udekorować malinami.

 

CIEKAWOSTKA: kasza manna jest łatwa do strawienia i dobrze tolerowana przez większość ludzi, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób o delikatnym układzie pokarmowym, dzieci oraz osób starszych. Pomimo niepozornego wyglądu, stanowi doskonałe źródło energii i ma zaskakująco dużo wartości odżywczych – jest bogata w białko, węglowodany, błonnik i składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez, fosfor i cynk.

 

Kakaowe ciasteczka gryczane

(przepis ekspertek kampanii, dietetyczek – Magdaleny Jarzynki-Jendrzejewskiej i Ewy Sypnik-Pogorzelskiej)

Składniki (25 ciastek):

  • 200g mąki gryczanej
  • 120g masła (82% tłuszczu)
  • 3 łyżki cukru (można zastąpić ksylitolem lub erytrolem)
  • 1 jajko
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki sody oczyszczonej

Przygotowanie:

Nagrzać piekarnik do temp. 180 stopni C. Wyjąć z lodówki masło. Mąkę gryczaną można zrobić w młynku do kawy, mieląc kaszę na proszek. W misce zmiksować ciepłe masło z cukrem. Dodać jajko i kakao, zmiksować na gładką masę. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i sodę, raz jeszcze wymieszać całość do połączenia składników. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Uformować z ciasta małe kulki (mniejsze od orzecha włoskiego), ułożyć na blasze i spłaszczyć dłonią. Wstawić do nagrzanego piekarnika na około 12 minut. Po upieczeniu przestudzić na kratce. Gotowe ciastka można dodatkowo polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.

 

CIEKAWOSTKA: kakaowe ciasteczka są najlepszym dowodem na to, że mąkę gryczaną można stosować także do dań na słodko, a nie tylko na słono. Będąca głównym składnikiem przepisu kasza gryczana posiada znaczną ilość błonnika, co sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu układu pokarmowego i regulacji pracy jelit. Zawiera magnez, witaminy z grupy B, cynk i żelazo. Mimo braku glutenu ciasteczka wychodzą kruche i bardzo smaczne.

 

Kremowe smoothie z płatków owsianych

(przepis Małgorzaty Śmiechowicz, autorki bloga Matczyne Fanaberie)

Składniki (na 2-3 porcje):

  • 50g płatków owsianych lub żytnich
  • 2 szklanki wody (opcjonalnie możesz dodać część jogurtu lub mleka)
  • 200g truskawek
  • 1 szklanka musu jabłkowego
  • 2 brzoskwinie
  • ⅓ szklanki orzechów laskowych
  • 1 marchew

Przygotowanie:

Wieczorem zalać płatki wodą i odstawić do lodówki. Marchew zetrzeć na grubych oczkach tarki. Do blendera przełożyć namoczone płatki, dodać wodę, umyte truskawki (nie trzeba usuwać szypułek), mus jabłkowy, orzechy, startą marchew oraz wypestkowane brzoskwinie. Zblendować wszystko na aksamitnie gładką konsystencję. W razie potrzeby dodać wody. Podawać udekorowane świeżymi lub liofilizowanymi truskawkami.

 

CIEKAWOSTKA: płatki owsiane są skarbnicą wielu wartości odżywczych, do których zalicza się witaminę E, zwaną witaminą młodości, witaminy z grupy B, regulujące pracę układu nerwowego, a także cynk, żelazo, magnez, potas, wapń i miedź. Płatki są także atrakcyjnym źródłem węglowodanów złożonych i wartościowego białka.

 

 

 

 

 

Orkiszowe pancakes z mąki orkiszowej i graham

(przepis Małgorzaty Śmiechowicz, autorki bloga Matczyne Fanaberie)

Składniki (na 16 sztuk):

  • 150g mąki orkiszowej jasnej
  • 40g mąki graham z płaskurki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g cukru
  • 1 jajko
  • 40g roztopionego masła
  • 250ml mleka (szklanka)
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Jajka lekko roztrzepać rózgą kuchenną. Ważne, aby lekko je napowietrzyć, czyli powinny się lekko spienić. Dodać mleko, masło i wymieszać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Wymieszać na gładkie ciasto. Smażyć na suchej nieprzywierającej patelni, np. naleśnikowej, z obu stron, na lekko złoty kolor. Odwracać na drugą stronę, kiedy na powierzchni placka pojawią się pęcherzyki. Stosując standardową patelnię, konieczne będzie użycie oleju do smażenia. Podawać ze świeżymi owocami, np. malinami, truskawkami czy borówkami.

 

CIEKAWOSTKA: mąka orkiszowa jest dobrym źródłem energii i błonnika pokarmowego, przez co dłużej pozwala utrzymać uczucie sytości. Oprócz tego zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak białko i nienasycone kwasy tłuszczowe, a także witaminy z grupy A, B, E, K oraz wapń, potas, magnez, cynk i żelazo.

 

Organizatorem kampanii „Produkty zbożowe – pyszne i zdrowe!” jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych. Więcej informacji o kampanii znajduje się na stronie internetowej oraz na Facebooku:

http://www.produktyzbozowe.pl/;  https://www.facebook.com/ProduktyZbozowe/

Kontakt dla dziennikarzy: kontakt@produktyzbozowe.pl

Więcej informacji
Newseria nie ponosi odpowiedzialności za treści oraz inne materiały (np. infografiki, zdjęcia) przekazywane w „Biurze Prasowym”, których autorami są zarejestrowani użytkownicy tacy jak agencje PR, firmy czy instytucje państwowe.
Ostatnio dodane
komunikaty PR z wybranej przez Ciebie kategorii
Zdrowie Szyna CPM – nowoczesne wsparcie w rehabilitacji po przebytej operacji kolana i biodra Biuro prasowe
2025-06-05 | 11:05

Szyna CPM – nowoczesne wsparcie w rehabilitacji po przebytej operacji kolana i biodra

Co to jest szyna CPM? Szyna CPM (ang. Continuous Passive Motion – ciągły ruch bierny) to innowacyjne urządzenie medyczne wykorzystywane w rehabilitacji pourazowej
Zdrowie Zdrowie zaczyna się od profilaktyki: Samoleczenie fundamentem nowoczesnej polityki zdrowotnej UE
2025-06-02 | 01:00

Zdrowie zaczyna się od profilaktyki: Samoleczenie fundamentem nowoczesnej polityki zdrowotnej UE

Dzięki decyzjom samodzielnie podejmowanym przez pacjentów rocznie w Europie udaje się uniknąć nawet 120 milionów konsultacji lekarskich. – Samoleczenie
Zdrowie Cena zaniedbania – ile naprawdę kosztuje brak skutecznej terapii ran?
2025-05-21 | 17:00

Cena zaniedbania – ile naprawdę kosztuje brak skutecznej terapii ran?

Problem owrzodzeń przewlekłych dotyka nawet miliona Polaków – według danych z Porozumienia na rzecz Profesjonalnej Terapii Ran liczba ta wynosi od 760 tys. do 1,1 mln. Choć

Kalendarium

Więcej ważnych informacji

Jedynka Newserii

Jedynka Newserii

Psychologia

Konsument

Otyłość i niedożywienie u seniorów często idą w parze. Źródłem problemu często tańsza, wysokoprzetworzona żywność

Niemal 64 proc. osób między 65. a 74. rokiem życia ma nadmierną masę ciała. Co piąty senior cierpi z powodu niedożywienia. Szczególną sytuacją jest taka, w której osoba starsza jest otyła, ale jednocześnie niedożywiona jakościowo. U źródeł problemów żywieniowych leżą z jednej strony mechanizmy związane z fizjologią starzenia się oraz różne choroby towarzyszące, a z drugiej – czynniki ekonomiczne i psychologiczne, takie jak samotność czy brak wystarczających środków. Eksperci zwracają uwagę na to, że ważne jest edukowanie i aktywizowanie seniorów, ponieważ zarówno otyłość, jak i niedożywienie prowadzą do poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Gwiazdy

Anna Powierza: Mimo wyniku wyborów prezydenckich z czasem będzie mniej podziałów w społeczeństwie. Chciałabym pierwszej damy, która stoi po stronie kobiet

Aktorka nie dziwi się, że wynik wyborów prezydenckich budzi tak ogromne emocje, bo przecież niemal równej połowie głosujących niezwykle trudno pogodzić się z tym, że nie wygrał właśnie ich faworyt. Eksperci zastanawiają się, jak będzie teraz wyglądał polityczny krajobraz, rządzący już podejmują pewne kroki, a Anna Powierza chce wierzyć, że nowy lokator Pałacu Prezydenckiego sprosta wyzwaniu i udowodni, że głos oddany na niego nie został zmarnowany. Na wysokości zadania powinna także stanąć jego żona.