Mleko naturalnym źródłem składników odżywczych i minerałów
Od dzieciństwa słyszymy, że powinniśmy pić mleko, aby być zdrowym. A czy zastanawialiśmy się dlaczego? Przypuszczenia są różne: niektórzy mówią, że dla zdrowych kości, jeszcze inni dają je dzieciom do szkoły, aby ich mózg lepiej pracował. Jaka jest naprawdę wyjątkowość tego napoju i za co powinniśmy je cenić? Kampania „Mamy kota na punkcie mleka”, sfinansowana z Funduszu Promocji Mleka zebrała najważniejsze informacje na temat wartości odżywczych mleka, przeczytajcie poniżej.
Ważne składniki odżywcze mleka
Mleko zawiera białko, minerały i witaminy, jest naszym najważniejszym źródłem wapnia, ale także fosforu, witaminy B12 i ryboflawiny. Jego skład jest również wzbogacony witaminą D, którą tak bardzo potrzebuje nasz organizm, szczególnie w okresie jesiennym. Tzw. witamina słońca wpływa na funkcjonowanie układów kostnych, nerwowych, mięśniowych, odpornościowych, krążenia i metabolizmu. Mleko jest ważnym źródłem pożywienia każdego dnia dla osób w każdym wieku. Na przykład nastolatki powinny zbudować mocny szkielet, aby zmniejszyć ryzyko osteoporozy w późniejszym życiu. Podobnie jak kobiety w ciąży, karmiące piersią i w średnim wieku muszą dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość wapnia. Dla osób starszych produkty mleczne są źródłem składników odżywczych. Ponadto badania wykazują, że niskotłuszczowe produkty mleczne przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka kilku najczęstszych chorób, m.in. wysokiego ciśnienia krwi, udaru mózgu i cukrzycy typu 2. Dlatego mleko i produkty mleczne to mądry sposób na odżywianie, którego potrzebuje nasz organizm – każdego dnia.
Mleko krowie kontra napoje roślinne
Jako alternatywa mleka krowiego, na półkach sklepowych, coraz częściej zaczęły pojawiać się napoje roślinne. Aby uzyskać wartość odżywczą zbliżoną do mleka, produkty te są wzbogacane przemysłowo produkowanymi witaminami i minerałami. Pojawia się zatem pytanie: czy wpływ na nasze zdrowie będzie taki sam? Badania pokazują, że mleko krowie dzięki naturalnej zawartości wartości odżywczych, będzie ono miało bardziej pozytywne skutki zdrowotne. Np. wapń zawarty w mleku przynosi więcej korzyści, niż taka sama ilość wapnia dodana do napoju sojowego. Kolejnym nurtującym pytaniem jest: czy warto pić mleko bez laktozy? Od pewnego czasu zyskuje coraz więcej zwolenników. Otóż zawiera ono wszystkie witaminy i minerały występujące w konwencjonalnym mleku i smakuje tak samo dobrze.
Czy wiedziałeś o tym…
Mleko, jako jeden z nielicznych produktów, naturalnie zawiera 18 z 22 składników, których potrzebujemy każdego dnia. A czego nie znajdziesz w mleku? Witaminy C i E, żelaza i miedzi. Ponadto nie zawiera błonnika. W związku z tym, artykuły mleczne warto łączyć z zielonymi warzywami, papryką, produktami pełnoziarnistymi, owocami, rybami, mięsem, orzechami czy nasionami. Kolejną ciekawostką jest to, że po treningu warto sięgnąć po mleko bądź jogurt. Składniki odżywcze, których nasz organizm potrzebuje do regeneracji po wysiłku, znajdują się tam naturalnie. Ponieważ tutaj ważna jest zawartość białka, węglowodanów i płynów (mleko składa się aż w 90% z wody).
Więcej informacji o mleku i produktach mlecznych dostępnych jest na stronie kampanii „Mamy kota na punkcie mleka”, sfinansowanej z Funduszu Promocji Mleka.
Polacy mylą piwo alkoholowe i bezalkoholowe - połowa z nich chce zakazu reklamy dla obu wariantów
Wzrasta rynek świeżej żywności online – w Markecie Świeżości DPD już ponad 70 partnerów
Międzynarodowy Dzień Szczęścia i tiramisu – przypadek czy przeznaczenie?
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
Jedynka Newserii
Psychologia
Qczaj: Moja siostra przeszła załamanie psychiczne. Dźwigamy na swoich barkach bardzo dużo i czasami po prostu nie mamy już siły
Trener przeżył niedawno prawdziwe chwile grozy po tym, gdy jego siostra trafiła do szpitala. Mimo że jest już dorosła, to nadal czuje się za nią odpowiedzialny, tak samo jak wtedy, kiedy opiekował się nią po wyjeździe mamy do USA. Jednocześnie Qczaj apeluje do tych, którzy zmagają się z jakimś kryzysem psychicznym, by nie wstydzili się mówić o swoich problemach i mieli odwagę prosić o pomoc. Dzięki temu można zapobiec tragedii.
Konsument
Otyłość i niedożywienie u seniorów często idą w parze. Źródłem problemu często tańsza, wysokoprzetworzona żywność
Niemal 64 proc. osób między 65. a 74. rokiem życia ma nadmierną masę ciała. Co piąty senior cierpi z powodu niedożywienia. Szczególną sytuacją jest taka, w której osoba starsza jest otyła, ale jednocześnie niedożywiona jakościowo. U źródeł problemów żywieniowych leżą z jednej strony mechanizmy związane z fizjologią starzenia się oraz różne choroby towarzyszące, a z drugiej – czynniki ekonomiczne i psychologiczne, takie jak samotność czy brak wystarczających środków. Eksperci zwracają uwagę na to, że ważne jest edukowanie i aktywizowanie seniorów, ponieważ zarówno otyłość, jak i niedożywienie prowadzą do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
Gwiazdy
Anna Powierza: Mimo wyniku wyborów prezydenckich z czasem będzie mniej podziałów w społeczeństwie. Chciałabym pierwszej damy, która stoi po stronie kobiet
Aktorka nie dziwi się, że wynik wyborów prezydenckich budzi tak ogromne emocje, bo przecież niemal równej połowie głosujących niezwykle trudno pogodzić się z tym, że nie wygrał właśnie ich faworyt. Eksperci zastanawiają się, jak będzie teraz wyglądał polityczny krajobraz, rządzący już podejmują pewne kroki, a Anna Powierza chce wierzyć, że nowy lokator Pałacu Prezydenckiego sprosta wyzwaniu i udowodni, że głos oddany na niego nie został zmarnowany. Na wysokości zadania powinna także stanąć jego żona.
|
|
|