Oto sernik, którym zaskoczysz każdego na imprezie!
Dobrze mieć w zanadrzu kilka przepisów, które zawsze wychodzą i można z nich skorzystać w razie niespodziewanej wizyty. Poznaj sekretny sposób na ciasto, którym zaskoczysz swoich gości!
Warto zwrócić uwagę zwłaszcza na te przepisy, które nie wymagają dużo czasu na przygotowanie ani skomplikowanych składników. Dobrze jest mieć zawsze w domu kilka podstawowych produktów, które są bazą większości ciast – mąkę pszenną i ziemniaczaną, jajka, cukier lub jego zamiennik oraz masło. Do przygotowania sernika potrzebny będzie również dobrej jakości twaróg. Najlepiej kupić większą ilość sera i go zamrozić. Dzięki temu nie trzeba go mielić, a co więcej: niespodziewani goście już nas nie zaskoczą.
Jak zrobić idealne ciasto?
Sernik, który przygotujesz, to puszyste ciasto bez spodu. Jest błyskawiczny w przygotowaniu i zawsze się udaje. Możesz go udekorować dowolnie: owocami, czekoladą, listkami mięty czy klasycznie – cukrem pudrem.
Potrzebujesz do niego 1,5 kg twarogu, 8 jajek, 250 g masła, szklankę cukru i 65 g mąki ziemniaczanej. Dla aromatu możesz dodać również cukier wanilinowy lub skórkę pomarańczową. Pamiętaj, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej.
Twaróg zmiel z masłem na jednolitą, kremową masę. Oddziel żółtka od białek. Utrzyj żółtka z cukrem (tu możesz dodać cukier wanilinowy). Kiedy masa zgęstnieje, dodaj wcześniej utarty ser z masłem. Teraz czas na dodanie mąki ziemniaczanej – sprawi, że ciasto uzyska idealną konsystencję. W tym momencie możesz dodać skórkę z pomarańczy. Oddzielnie ubij białka na sztywną pianę, a na koniec połącz delikatnie z masą serową. Tak przygotowane ciasto włóż do blaszki i piecz przez godzinę w 180 stopniach. Gotowe!
Poznaj sposób na lepsze ciasto
Sernik wyjdzie jeszcze lepszy, jeśli upieczesz go w kąpieli wodnej. Wystarczy, że na spód piekarnika położysz blaszkę lub naczynie żaroodporne wypełnione niewielką ilością wody. Unosząca się para wodna sprawi, że ciasto będzie doskonale wilgotne, nie opadnie i nie popęka.
Program „Ja Cię SERniczę!” jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka.
Jak pestycydy trafiają na nasze stoły? - nowy raport ujawnia niespójności w polityce UE
Czy dzieci mogą jeść pieczarki i od jakiego wieku jest to bezpieczne?
Polacy mylą piwo alkoholowe i bezalkoholowe - połowa z nich chce zakazu reklamy dla obu wariantów
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
Jedynka Newserii
Media
Maciej Dowbor: Domówki i rolki przyniosły nam dużo większą popularność niż telewizja. Ludzie nas odbierają jak dobrych znajomych
Prezenter przyznaje, że domówki online i publikowane w mediach społecznościowych rolki pozwoliły im zbudować mocną pozycję w cyfrowym świecie. Dzięki nim zyskali dużo większą popularność niż z racji udziału w różnych projektach telewizyjnych czy serialowych. Maciej Dowbor odczuwa dużą satysfakcję z tego, że ich działalność internetowa przyciąga miliony odbiorców, zainteresowanie proponowanymi przez nich treściami nie słabnie, a widzowie, z którymi się spotykają na ulicy, traktują ich jak dobrych znajomych.
Konsument
Rynek gier mobilnych w Polsce może być wart prawie 0,5 mld dol. do 2030 roku. Za tym idzie rozwój smartfonów dla graczy
W 2030 roku liczba użytkowników gier mobilnych w Polsce może przekroczyć 7,1 mln, a przychody z rynku będą bliskie 470 mln dol. – wynika z danych Statista. Wraz ze wzrostem liczby graczy rozwija się także rynek urządzeń do gamingu mobilnego. Zdaniem przedstawicieli ZTE Polska, producentów smartfonów nubia, których dwa nowe modele miały właśnie swoją premierę w Polsce, ten segment krajowego rynku wciąż jest słabo zagospodarowany, a do tej pory dominowały na nim głównie urządzenia zaawansowane i drogie. Dużą rolę w udoskonalaniu sprzętu dla graczy odgrywa sztuczna inteligencja.
Dom i ogród
Sandra Kubicka: Najpierw kupiłam małą domową szklarnię na zioła. A teraz zamówiłam duży model do ogrodu i będę tam mieć pomidory, ogórki i truskawki
Modelka czerpie dużą radość z własnoręcznie wyhodowanych ziół i warzyw. Swoją przygodę z ogrodnictwem zaczęła od małej domowej szklarni kupionej w sklepie internetowym, a już niedługo będzie miała szklarnię z prawdziwego zdarzenia. Sandra Kubicka nie ukrywa, że teraz z dużą niecierpliwością czeka na to, jaki plon wydadzą sadzonki pomidorów. Na razie rosną jak na drożdżach.
|
|
|