Pić czy nie pić? 3 zalety spożywania mleka
![](/files/_uploaded/wiz_zdjeciekonf_1164828174,w_170,h_95,wo_170,ho_95,_small.jpg)
Katarzyna Bagińska
Publicon Sp. z.o.o.
Świdnicka
50-066 Wrocław
k.baginska|publicon.pl| |k.baginska|publicon.pl
693260235
www.publicon.pl
Mleko od zawsze było ważnym elementem w polskim domu. Każdego dnia na temat picia tego napoju ukazują się nowe doniesienia naukowe, czasem sprzeczne ze sobą. Jak zatem odnaleźć się w gąszczu informacji na temat mleka? Jest ono faktycznie zdrowe, czy może powinniśmy go unikać?
Hipokrates twierdził, że to najdoskonalszy pokarm stworzony przez naturę, a Kleopatra twierdziła, że kąpiel w mleku pozytywnie wpływa na skórę i samopoczucie. Oczywiście znajdą się wśród nas tacy, którzy twierdzą wprost przeciwnie, jednak większość badań pokazuje, że jest zdecydowanie bardzo dużo zalet spożywania tego produktu.
Z mlekiem od dziecka
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego zaleca włączenie produktów mlecznych do codziennej diety już w okresie przedszkolnym, co zawarte jest także w najnowszym e-booku wydanym przez NIZP, a także uwzględnia on te produkty w Zaleceniach Zdrowego Żywienia z 2020 r. Mówi on o min. 2 szklankach mleka dziennie dla dorosłych, a nawet 4 dla dzieci. Dlatego tak ważna jest edukacja na temat roli mleka w diecie już od najmłodszych lat, ponieważ zapotrzebowanie dzieci na wapń jest bardzo duże – jest ono kluczowym czynnikiem w procesie tworzenia się u nich kości. Gdy tego wapnia będzie za mało, może to spowodować nieprzyjemne konsekwencje w przyszłości, m.in. osteoporozę.
Zdrowie w każdym łyku
Mleko pokrywa 35% zapotrzebowania na tłuszcz, 50% zapotrzebowania na białko zwierzęce, a 1 litr w pełni zaspokaja zapotrzebowanie na wapń. To tylko część tego, jak ważnym składnikiem jest ten biały napój. Dla porównania, jedna szklanka mleka ma tyle samo wapnia co ponad 10 filetów z dorsza czy 6 kg jabłek, a do tego przyswaja się w 80%. Jest to szczególnie istotne, gdyż wraz z wiekiem obniża się przyswajalność tego składnika.
Warto dbać o zaspokajanie zapotrzebowania na wapń, ponieważ bierze on udział w procesie tworzenia kości. Niedobory tego pierwiastka mogą spowodować niebezpieczne konsekwencje w przyszłości, m.in. osteoporozę.
Skarbnica minerałów i odporności
Sód, potas, wapń, magnez, fosfor, a także witaminy zarówno rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak: A, D, E, K, jak i rozpuszczalne w wodzie: B1, B2, B6, B12, PP, K to tylko niektóre ze składników, które przyswajamy wraz z mlekiem. Oprócz tego dostarczamy naszemu organizmowi kwas pantotenowy, czyli witaminę B5, która pomaga chronić go przed infekcjami, a także kwas foliowy, kwas nikotynowy, inozytol i cholinę.
Mleko zawiera również dużą ilość białka, które pozytywnie wpływa na odporność organizmu. Człowiek powyżej 19 r.ż. powinien spożywać ok. 0,8 g białka na każdy kilogram masy ciała, czyli np. osoba ważąca 60 kg powinna w codziennej diecie uwzględnić ok. 48 g białka. Ilość tę mogą pokryć dwie szklanki mleka (15,6 g) oraz 4,5 plasterka pełnotłustego sera żółtego.
Zalet picia mleka jest zdecydowanie więcej, niż zdajemy sobie z tego sprawę. Ciągle są prowadzone badania na temat wpływu nabiału na pamięć, zdolności poznawcze. Kampanię promującą jego zdrowy wpływ na nasz organizm i na temat właściwych nawyków żywieniowych prowadzi Polska Izba Mleka we współpracy z Polską Federacją Hodowców Bydła i Producentów Mleka w programie „Mamy kota na punkcie mleka” skierowanego do szkół. Więcej informacji o projekcie znajduje się na stronie www.kochammleko.pl.
Program „Mamy kota na punkcie mleka” jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka.
![Świętuj Dzień Czekolady razem z Lidl Polska Biuro prasowe](/files/_uploaded/glownekonf_366671853,w_231,wo_300,ho_169,_small.jpg)
Świętuj Dzień Czekolady razem z Lidl Polska
![Nowy wymiar sałatki. Dodaj ten składnik i zachwyć się bogactwem smaku.](/files/_uploaded/glownekonf_1034800534,w_169,wo_300,ho_169,_small.jpg)
Nowy wymiar sałatki. Dodaj ten składnik i zachwyć się bogactwem smaku.
![„Chwalcie siebie!” przekonuje Oranżada Hellena i realizuje niezwykły mural w War](/files/_uploaded/glownekonf_1877478853,w_169,wo_300,ho_169,_small.jpg)
„Chwalcie siebie!” przekonuje Oranżada Hellena i realizuje niezwykły mural w War
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
![](/files/1922771799/n-innowacje_1.png)
Jedynka Newserii
![](/files/1922771799/n-biznes_1.png)
Konsument
![](/files/1922771799/murawski-gniazdownicy-foto-1,w_274,_small.jpg)
Co trzecia osoba w wieku 25–34 lata nadal mieszka z rodzicami. Większość gniazdowników pracuje
1,7 mln, czyli 33 proc., młodych Polaków to tzw. gniazdownicy. – To osoby w wieku od 25 do 34 lat, które nadal mieszkają z rodzicami, nie posiadają własnych dzieci, współmałżonka, nie są również po rozwodzie lub nie są wdowcami – tłumaczy Paweł Murawski, konsultant z Głównego Urzędu Statystycznego. Zjawisko to jest silniejsze wśród mężczyzn i na obszarach mniej zaludnionych. W dużych miastach i aglomeracjach odsetek gniazdowników jest znacznie niższy.
Media
Robert El Gendy: Jestem śpiochem i przychodzę do studia w ostatniej chwili. Raz nie obudziłem się na czas i dopiero telefon z redakcji postawił mnie na nogi
![](/files/1922771799/el-gendy-wstawanie-foto,w_133,_small.jpg)
Prezenter „Pytania na śniadanie” zaznacza, że lubi sobie pospać, dlatego prowadzenie porannego programu to dla niego prawdziwe wyzwanie. Musi się bowiem sporo natrudzić, by być w studiu telewizyjnym na czas. Zazwyczaj nie udaje mu się jednak obudzić wraz z dźwiękiem pierwszego budzika i zdarzyło się, że z głębokiego snu wyrwał go dopiero telefon od produkcji „Pytania na śniadanie”.
Problemy społeczne
Ukraińcy mają podobne problemy związane z ochroną zdrowia, co Polacy. Problemem jest długi czas oczekiwania na wizytę i wysokie koszty leków
![](/files/1922771799/zdrowie-ukraincy-foto_1,w_133,r_png,_small.png)
Długi czas oczekiwania, wysokie koszty leczenia i zakupu leków – to największe bariery w dostępie do opieki zdrowotnej, z jakimi mierzą się uchodźcy z Ukrainy w Polsce – wynika z raportu GUS i WHO. – Problemy stają się coraz bardziej podobne do tych charakterystycznych dla całego systemu ochrony zdrowia. Mniej mają charakter nagły, który był charakterystyczny dla okresu tuż po wybuchu wojny – wskazuje dr Dominik Rozkrut, prezes Głównego Urzędu Statystycznego. Większość przypadków, z powodu których Ukraińcy potrzebują pomocy lekarza, to ostre schorzenia. Co czwarty leczy się z powodu choroby przewlekłej. Wyzwaniem pozostają szczepienia ukraińskich dzieci: wskaźnik wyszczepienia rośnie, ale jest poniżej poziomu wśród polskich dzieci.