Rolada z ciasta filo z serem Aldamer i szpinakiem.
- 1arkusz ciasta filo
- 100g Szpinak liść
- 50g cebuli
- 60g masło
- 1 ząbek czosnku
- 100g sera Aldamer Mońki
- 100g batat
- 50 g kalafior romanesco
- 100ml śmietany 18%
- 30g oliwki
- Sól i pieprz do smaku
Smażymy szpinak z cebulką na połowie masła, doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem.
Ser Aldamer kroimy w prostopadłościan o grubości 1cm
Bataty obieramy ze skórki, gotujemy około 30 min, ubijamy na gładką masę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Kalafior romanesco gotujemy około 8 min, po czym podsmażamy go na masełku i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Sos
Oliwki dodajemy do śmietany i zagotowujemy po czym blendujemy mikserem do uzyskania jednolitej masy, doprawiamy do smaku .
Rozkładamy 1 pergamin ciasta filo, składamy go na pół, kładziemy na niego ostygnięty szpinak. Na środek szpinaku kładziemy ser, zwijamy w rulon. Po czym kładziemy na blaszkę i pieczemy
w 180 ℃ około 15 min. Po upieczeniu kroimy walec na pół , kładziemy purée na talerz rozsmarowując je po talerzu, na purée kładziemy roladkę dodajemy kalafior i polewamy sosem oliwkowym. Dekorujemy świeżymi ziołami lub roszponką, lub kiełkami groszku zielonego.

NDP i brak wzajemności standardów –pięta Achillesa unijnej polityki handlowej

Jak pestycydy trafiają na nasze stoły? - nowy raport ujawnia niespójności w polityce UE

Czy dzieci mogą jeść pieczarki i od jakiego wieku jest to bezpieczne?
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii

Jedynka Newserii

Media

Edyta Herbuś: Kiedyś niepotrzebnie uwierzyłam, że nie umiem śpiewać. Teraz już wiem, że to była nieprawda
Tancerka cieszy się, że wreszcie dała się namówić do udziału w programie „Twoja Twarz Brzmi Znajomo”, bo podczas nagrań przekonała się, że stać ją na więcej, niż myślała. Znalazła w sobie odwagę do tego, by przełamać pewne swoje wewnętrzne blokady, i teraz jest dumna z tego, co udało jej się osiągnąć. Wcześniej Edyta Herbuś bała się przede wszystkim tego, że nie poradzi sobie wokalnie. Teraz dzięki odpowiednim warsztatom staje już na scenie dużo pewniejsza siebie.
Handel
Polscy naukowcy pracują nad materiałami budowlanymi z roślin. Szerokie zastosowanie mogą mieć przede wszystkim konopie

W związku ze zmianami klimatycznymi i kurczącymi się zasobami naturalnymi naukowcy szukają nowoczesnych, odnawialnych materiałów budowlanych. Przyszłość budownictwa może należeć do roślin jednorocznych – przede wszystkim słomy i konopi. Naukowcy z Wydziału Leśnego i Technologii Drewna z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu pracują nad materiałami roślinnymi, które mogą zastąpić tradycyjne surowce.
Podróże
Tomasz Jacyków: Nie lubię uczestniczyć w wakacyjnym obłędzie migracji ludzi. Unikam jak ognia tego, na co inni czekają cały rok

Stylista zaznacza, że nieco na przekór w wakacje dużo pracuje, a po nich, kiedy kurorty świecą już pustkami, on odpoczywa. W tym roku jednak ze względu na nadmiar obowiązków zawodowych i nawiązanie współpracy z branżą filmową pod znakiem zapytania staje jego urlop, który planował na przełomie września i października.