W roli głównej… DYNIA!
Dzięki niej jesień staje się jeszcze bardziej kolorowa i o wiele… pyszniejsza! Mowa o… dyni. Jej rodzajów jest mnóstwo. Sprawdzi się jako podstawa obiadu czy fundament zdrowej przekąski. Ozdobisz nią dom i balkon. Zrobisz hallowenowe dynie… Ich wycinanie to świetny pomysł na spędzenie czasu dla całej rodziny. A może szukasz inspiracji na wytrawne danie z tym produktem? Mamy to!
Poznaj przepis na zupę dyniową z dodatkiem pestek dyni Helio Natura. Potrzebny będzie wcześniej przygotowany bulion, dynia, pestki dyni HELIO. Dynię pokrój w kostkę i dodaj do bulionu. Gotuj przez około 20 min. Wszystko zmiksuj blenderem. Dopraw zupę swoimi ulubionymi przyprawami, a następnie posyp pestkami dyni – możesz je wcześniej uprażyć na suchej patelni. Chcesz spróbować czegoś, co sprawdzi się jako wykwintna kolacja? Risotto szafranowe z dynią i kurczakiem! Przepis? Banalnie prosty! Potrzebujesz: 1 opak. Pestek dyni EKO HELIO Natura • 1/2 opak. Pestek dyni pieczonych z dodatkiem soli morskiej HELIO Natura • 1/2 opak. miękkich suszonych Daktyli HELIO So Soft • 1/2 opak. Żurawiny nasączonej sokiem żurawinowym HELIO So Soft • 1 szklanka ryżu arborio do risotto (20 dag) • 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka • 40 dag miąższu dyni • 1 cebula • 3 szklanki bulionu warzywnego • 10 dag startego parmezanu • 2 ząbki czosnku • 3 łyżki oliwy • 2 łyżki masła • szczypta szafranu • tymianek • oregano • sól • pieprz
W rondlu rozgrzej oliwę i zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę oraz starty na tarce czosnek. Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka. Posól go, oprósz pieprzem, tymiankiem i oregano. Obsmaż na złoto przez 3-4 minuty, mieszając. Dodaj opłukany i osączony ryż, mieszając obsmaż go razem z kurczakiem. Wlej 2 szklanki bulionu, dodaj szczyptę szafranu i zagotuj na wolnym ogniu. Włóż pokrojoną w kostkę dynię, pestki dyni pieczone z dodatkiem soli morskiej, suszone daktyle i żurawinę. Dolej szklankę bulionu tak, by przykrył składniki. Gotuj aż ryż wchłonie cały płyn. Ryż przykryj i odstaw na 20 minut. Dodaj masło i połowę startego parmezanu. Posyp prażonymi pestkami dyni i słonecznikiem. Wymieszaj. Włóż na talerze. Posyp resztą parmezanu i świeżymi ziołami.
A może placki ziemniaczane w trochę innym wydaniu? Poznaj przepis na placki ziemniaczane z gruszką i pistacjami. Potrzebujesz: • 1 opak. Pistacji prażonych bez soli HELIO Natura •1/2 opak. Pestek dyni EKO HELIO Natura • 1/2 opak. Żurawiny nasączonej sokiem żurawinowym HELIO So Soft • 1/3 opak. Słonecznika łuskanego EKO HELIO Natura • 1 kg ziemniaków • 2 jajka • 3-4 łyżki mąki pszennej • 15 dag serka brie • 2 soczyste dojrzałe gruszki • oliwa do smażenia • chili• sól • pieprz
Ziemniaki umyj, obierz, opłucz, zetrzyj na grubej tarce, odciśnij sok. Masę ziemniaczaną wymieszaj z jajkiem i mąką. Dodaj pestki słonecznika. Dopraw solą, pieprzem. Na patelni rozgrzej oliwę. Łyżką wyłóż porcje ciasta. Usmaż placki z obu stron na rumiano. Placków nie zdejmuj z patelni, ale od razu po usmażeniu na każdy połóż trochę serka brie i plasterek dojrzałej soczystej gruszki, oprósz szczyptą chili. Przykryj patelnię i poczekaj 2-3 minuty, aż ser się roztopi. Można też placki z serkiem i gruszką ułożyć na blasze i wstawić na kilka minut do nagrzanego piekarnika. Gorące placki ułóż na talerzu. Posyp posiekanymi pistacjami, pestkami dyni i żurawiną.
Przepisów, których smak urozmaicą pestki dyni HELIO Natura jest mnóstwo!
Zainspiruj się i wprowadź nowe smaki do twojej jesiennej kuchni.
Polacy mylą piwo alkoholowe i bezalkoholowe - połowa z nich chce zakazu reklamy dla obu wariantów
Wzrasta rynek świeżej żywności online – w Markecie Świeżości DPD już ponad 70 partnerów
Międzynarodowy Dzień Szczęścia i tiramisu – przypadek czy przeznaczenie?
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
Jedynka Newserii
Psychologia
Qczaj: Moja siostra przeszła załamanie psychiczne. Dźwigamy na swoich barkach bardzo dużo i czasami po prostu nie mamy już siły
Trener przeżył niedawno prawdziwe chwile grozy po tym, gdy jego siostra trafiła do szpitala. Mimo że jest już dorosła, to nadal czuje się za nią odpowiedzialny, tak samo jak wtedy, kiedy opiekował się nią po wyjeździe mamy do USA. Jednocześnie Qczaj apeluje do tych, którzy zmagają się z jakimś kryzysem psychicznym, by nie wstydzili się mówić o swoich problemach i mieli odwagę prosić o pomoc. Dzięki temu można zapobiec tragedii.
Konsument
Otyłość i niedożywienie u seniorów często idą w parze. Źródłem problemu często tańsza, wysokoprzetworzona żywność
Niemal 64 proc. osób między 65. a 74. rokiem życia ma nadmierną masę ciała. Co piąty senior cierpi z powodu niedożywienia. Szczególną sytuacją jest taka, w której osoba starsza jest otyła, ale jednocześnie niedożywiona jakościowo. U źródeł problemów żywieniowych leżą z jednej strony mechanizmy związane z fizjologią starzenia się oraz różne choroby towarzyszące, a z drugiej – czynniki ekonomiczne i psychologiczne, takie jak samotność czy brak wystarczających środków. Eksperci zwracają uwagę na to, że ważne jest edukowanie i aktywizowanie seniorów, ponieważ zarówno otyłość, jak i niedożywienie prowadzą do poważnych konsekwencji zdrowotnych.
Gwiazdy
Anna Powierza: Mimo wyniku wyborów prezydenckich z czasem będzie mniej podziałów w społeczeństwie. Chciałabym pierwszej damy, która stoi po stronie kobiet
Aktorka nie dziwi się, że wynik wyborów prezydenckich budzi tak ogromne emocje, bo przecież niemal równej połowie głosujących niezwykle trudno pogodzić się z tym, że nie wygrał właśnie ich faworyt. Eksperci zastanawiają się, jak będzie teraz wyglądał polityczny krajobraz, rządzący już podejmują pewne kroki, a Anna Powierza chce wierzyć, że nowy lokator Pałacu Prezydenckiego sprosta wyzwaniu i udowodni, że głos oddany na niego nie został zmarnowany. Na wysokości zadania powinna także stanąć jego żona.
|
|
|