Slushy. Orzeźwiający koktajl idealny na lato

Wysokie temperatury, słoneczne dni i coraz dłuższe wieczory to jasne oznaki zbliżającego się lata. W upalne dni szczególnie chętnie sięgamy po zimne napoje. W tym sezonie warto spróbować koktajlu, który łączy w sobie cechy lodowego sorbetu i pysznego drinka. Slushy to szybki, prosty i wyjątkowo przyjemny sposób na orzeźwienie. Podpowiadamy więc, jak go przygotować! 

Slushy to orzeźwiający drink na bazie świeżych owoców, kruszonego lodu oraz białego wina. Ten winny koktajl przywędrował do nas z USA, chociaż niektórym przypomina popularną włoską granitę, czyli słodki lód. Slushy to smaczna propozycja na długie, ciepłe wieczory i weekendowe spotkania z przyjaciółmi. Przedstawiamy kilka przepisów, dzięki którym przygotujecie ten pyszny napój w zaciszu swojego domu. 

Slushy truskawkowe (przepis na 2 porcje)

Składniki:

• 3 szklanki świeżych truskawek,

• szklanka lodu,

• łyżka syropu cukrowego, 

• łyżka soku z limonki,

• ½ szklanki białego półwytrawnego wina Ponte Portugal, 

• kilka listków mięty.

Wykonanie: W blenderze umieść lód i rozkrusz go. Dodaj umyte i pokrojone w ćwiartki truskawki i pozostałe składniki. Całość zblenduj i przelej do wysokich szklanek. Dodaj listki mięty. 

Wskazówka: Slushy, ze względu na konsystencję, podajemy z szerokimi rurkami. Klasyczne nie sprawdzą się w przypadku tego napoju. 

Slushy cytrynowo-malinowe (przepis na 2 porcje)

Składniki:

• 2 szklanki świeżych malin,

• 1 cytryna,

• szklanka lodu,

• 2 łyżki syropu cukrowego,

• ½ szklanki białego półwytrawnego wina Ponte Portugal. 

Wykonanie: W blenderze rozkrusz lód. Połowę cytryny starannie obierz, pozbywając się białych, gorzkich części. Drugą połówkę pozostaw do ozdobienia koktajlu. Umyte maliny, cytrynę i pozostałe składniki umieść w blenderze i zblenduj z lodem. Całość przelej do wysokich szklanek. Na wierzchu umieść 2 plasterki cytryny. 

Slushy jagodowo-waniliowe (przepis na 2 porcje)

Składniki: 

• ½ szklanki świeżych jagód,

• 2 łyżki lodów waniliowych,

• szklanka lodu,

• ½ szklanki białego półwytrawnego wina Ponte Portugal.

Wykonanie: Lód umieść w blenderze i rozkrusz. Dodaj świeże jagody, lody waniliowe i wino. Całość zblenduj. Podawaj w wysokich szklankach. 

Slushy brzoskwiniowe (przepis na 2 porcje)

Składniki:

• 3 dojrzałe brzoskwinie, 

• szklanka lodu,

• łyżka syropu cukrowego,

• ½ szklanki białego półsłodkiego wina Ponte Portugal.

Wykonanie: Brzoskwinie dokładnie umyj, obierz ze skórki,  usuń pestki i pokrój na ćwiartki. Lód rozkrusz w blenderze, następnie dodaj pozostałe składniki i ponownie zblenduj. Podawaj w wysokich szklankach. 

Slushy z arbuzem i kiwi (przepis na 2 porcje)

Składniki: 

• 300 g arbuza,

• 1 kiwi,

• szklanka lodu,

• łyżka syropu cukrowego (opcjonalnie),

• ½ szklanki białego półsłodkiego wina Ponte Portugal.

Wykonanie: Arbuza oczyść z czarnych pestek, kiwi obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Lód rozkrusz w blenderze. Do lodu dodaj pozostałe składniki i zblenduj. Całość przelej do wysokich szklanek. 

Mamy nadzieję, że nasze przepisy zachęca Cię do samodzielnego wykonania slushy z dodatkiem ulubionych owoców. Pamiętaj, że każdy koktajl możesz przyrządzić także w wersji bezalkoholowej, nie dodając do niego wina.