González Byass ogranicza zużycie plastiku dzięki rozwiązaniom SAP
Cyfryzacja to doskonałe narzędzie wspierające realizację celów ESG. To szczególnie ważne w branżach takich jak FMCG, w których odpowiedzialność społeczna organizacji jest kluczowa dla szerokiego grona klientów. Cyfrowa odpowiedź na oczekiwania związane z bardziej zrównoważoną produkcją może być zdecydowana i przynosząca widoczne korzyści. Doskonale pokazuje to przykład produkującej wino firmy González Byass, która dzięki rozwiązaniom SAP z powodzeniem zredukowała zużycie plastiku.
Z danych SAP („Biznes napędzany cyfrowo. Rozwój w obliczu Przemysłu 5.0”) wynika, że 19 procent firm uważa, że wzmocnienie celu i misji firmy to wiodąca motywacja do poprawy cyfrowego zrównoważonego rozwoju w organizacji, a 16 procent wskazuje w tym kontekście na poczucie odpowiedzialności za środowisko. Jednocześnie aż 58 badanych managerów deklaruje, że ich firmy są świadome potrzeb w obszarze wypracowania strategii ESG. Niezależnie od tego, jakie czynniki decydują o wdrażaniu cyfrowych strategii i narzędzi, wspierających cele środowiskowe, faktem jest, że zmiana jest dynamiczna i widoczna. Napędzają ją także regulacje prawne, zarówno na poziomie europejskim, jak i ustawodawstwa poszczególnych państw.
González Byass to rodzinna firma, założona w 1835 roku w Jerez de la Frontera. Obecnie posiada 14 winnic w 12 głównych regionach winiarskich Hiszpanii, Chile i Meksyku. W jej misję i wizję wpisane jest generowanie pozytywnego wpływu na środowisko poprzez zrównoważony rozwój, co realizuje się m.in. poprzez program „Ludzie + Planeta” i strategię opracowaną zgodnie z wytyczonymi przez ONZ Celami Zrównoważonego Rozwoju (SDGs). Firma w świadomy sposób podjęła zatem wyzwanie ograniczenia zużycia plastiku. Tworzywo to jest wykorzystywane przez branżę na niektórych etapach produkcji wina, związanych z butelkowaniem, pakowaniem i transportem.
Aby zminimalizować tę skalę w swoich procesach, firma González Byass, z powodzeniem wdrożyła rozwiązanie SAP Responsible Design and Production. To wsparcie m.in. dla procesów z zakresu zarządzania oraz reagowania na nowe regulacje na kluczowych dla firmy rynkach, a także pozyskiwania i wykorzystywania danych produkcyjnych. Nowe rozwiązania pozwalają też firmie kontynuować drogę ku coraz bardziej zrównoważonej produkcji, ograniczając wykorzystanie w niej plastiku i tworzyw sztucznych.
„Troska o planetę, która dostarcza nam przecież esencję dla naszych produktów, ma fundamentalne znaczenie dla González Byass. Dlatego pracujemy nad kwestiami związanymi ze zrównoważonym rozwojem i wywieraniem pozytywnego wpływu. Zrównoważony rozwój, wraz z innowacjami, to dwa filary, na których opieramy się, aby osiągnąć nasz cel: maksymalną satysfakcję klienta. Technologia jest kluczowym narzędziem do osiągnięcia tego celu” – mówi Elisabet Braza Valle, head of SAP projects w González Byass.
W ramach polityki ochrony środowiska, mającej na celu zmniejszenie zanieczyszczenia tworzywami sztucznymi, Unia Europejska (UE) wprowadziła w 2021 r. podatek od opakowań z tworzyw sztucznych. Hiszpania wdrożyła własne regulacje w 2023 r., opodatkowując opakowania plastikowe jednorazowego użytku oraz spalanie i składowanie odpadów, aby do 2030 roku wszystkie opakowania używane w kraju nadawały się do recyklingu.
Pracując nad zminimalizowaniem zużycia plastiku, firma González Byass zobowiązała się do zrównoważonego zaopatrzenia w całym łańcuchu wartości i przeprowadzała regularne oceny dostawców. Zastąpiła już plastikowe taśmy opakowaniowe papierowymi, używa drewnianych i korkowych zamknięć do butelek oraz stosuje bardziej zrównoważone alternatywy dla tworzyw sztucznych, takie jak bioplastik wykonany z trzciny cukrowej. González Byass kupuje również kartony i drewno z certyfikowanych upraw. Środki te pomogły odzyskać i poddać recyklingowi 99% generowanych odpadów.
Rozwiązanie SAP Responsible Design and Production, wdrożone z pomocą partnera technologicznego Minsait, umożliwia firmie dokładne obliczanie stawek i podatków w celu zapewnienia zgodności ze wszystkimi przepisami na kluczowych rynkach, optymalizację wyboru materiałów w oparciu o zobowiązania biznesowe i znaczne zmniejszenie przyszłego ryzyka regulacyjnego. SAP Responsible Design and Production to także możliwości monitorowania, mierzenia i działania na podstawie danych dotyczących tworzyw sztucznych, dzięki czemu firma może podejmować świadome decyzje, dotyczące eliminacji odpadów i regeneracji otoczenia.
González Byass ma teraz lepszy wgląd w materiały dostawców, zarówno zajmujących się opakowaniami, jak i materiałami pomocniczymi, które wykorzystuje w swojej ofercie. Może intuicyjnie uporządkować te informacje i powiązać je z ilością jednostek wprowadzanych na rynek dla każdego produktu.
Dzięki centralizacji danych ERP w rozwiązaniu SAP Responsible Design and Production, González Byass ma dostęp do informacji w czasie rzeczywistym dotyczących produkcji we wszystkich krajach, w których prowadzi działalność, co pomaga szybko i dokładnie sporządzać deklaracje środowiskowe dla każdego obszaru. Ponadto firma jest teraz w stanie mierzyć i śledzić przepływ materiałów, których używa oraz kontrolować ich wpływ na wskaźniki KPI w zakresie podatków i zrównoważonego rozwoju.
Gonzalez Byass jest laureatem nagrody SAP Sustainability Innovation Award 2024. To osiągnięcie pokazujące, że firma jest postrzegana jako lider zrównoważonego rozwoju w branży. Jej zaangażowanie w zrównoważony rozwój i innowacje w branży zostało docenione, a projekt pokazuje, jak wdrażać zrównoważone praktyki i technologie, prowadząc do pozytywnego wpływu na środowisko i społeczeństwo.
Przyszłość zrównoważonego rozwoju nie zależy wyłącznie od jednej grupy interesariuszy. Aby osiągnąć realne zmiany, konieczny jest nacisk zarówno ze strony regulacji państwowych, jak i konsumentów oraz biznesu.
IT mocną stroną Wrocławia
Beyond Gravity leci do chmury z SAP
Branża ubezpieczeniowa 2024 - przewidywania vs. rzeczywistość
Kalendarium
Więcej ważnych informacji
Jedynka Newserii
Jedynka Newserii
Media
Martyna Wojciechowska: Sztuczna inteligencja zastępująca dziennikarzy i artystów to niepokojący trend. To prowadzi do dezinformacji
Zdaniem dziennikarki należy podchodzić do sztucznej inteligencji z dużą ostrożnością. Uważa, że technologia powinna współpracować z ludźmi, ale nie wykluczać ich z danych obszarów. Może być traktowana jako narzędzie, a nie zastępca człowieka. Brakuje jej bowiem empatii, zdolności do zrozumienia i wyrażania emocji, a także nie wie, co to odpowiedzialność za słowo.
Media
Beata Tadla: Nowe studio „Pytania na śniadanie” jest bardzo uniwersalne. Wszystko mi w nim pasuje i nie ma kakofonii kolorystycznej
Kiedy wystartowała nowa odsłona programu „Pytanie na śniadanie”, to w centrum uwagi widzów znalazły się nie tylko rozmowy prowadzących z gośćmi, ale także aranżacja niezwykle stylowego studia. Gospodyni programu ma nadzieję, że ta przestrzeń zostanie doskonale wykorzystana przez realizatorów, ponieważ stwarza ogromne możliwości. Zaznacza też, że jej samej do gustu szczególnie przypadła kolorystyka ścian imitująca surowy beton.
Ochrona środowiska
Ochrona krajobrazu mało istotna w nowych inwestycjach. Mazurskie gminy chcą to zmienić
Według danych GUS w ubiegłym roku Warmię i Mazury odwiedziło blisko 1,3 mln turystów. Ta liczba ciągle rośnie, podobnie jak presja antropogeniczna i urbanizacyjna na ten region. Jak wynika z badań IBRiS, zarówno mieszkańcy, jak i turyści obawiają się, że może ona stanowić zagrożenie dla walorów przyrodniczych i krajobrazowych Mazur. Zrównoważony rozwój regionu wymaga świadomego planowania i szerokiej współpracy m.in. pomiędzy lokalnymi władzami i mieszkańcami, inwestorami oraz architektami i planistami, którzy dysponują odpowiednimi narzędziami ochrony i kształtowania krajobrazu.